本報(bào)訊 何貝貝 從河北石家莊市畜牧水產(chǎn)局獲悉，今年該市將完成60家生產(chǎn)乳粉用標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場建設(shè)，推進(jìn)現(xiàn)有奶牛小區(qū)向牧場模式轉(zhuǎn)變，力爭年內(nèi)實(shí)現(xiàn)牧場模式的奶牛養(yǎng)殖場比例達(dá)到全市養(yǎng)殖場（區(qū)）的40%。
為著力推進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、振興省會(huì)奶業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)生產(chǎn)乳粉用標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場建設(shè)，石家莊市將嚴(yán)格按照省市加快乳粉業(yè)發(fā)展意見的要求，圍繞該市君樂寶、三元兩家乳粉加工企業(yè)的奶源基地，指導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）科學(xué)規(guī)劃與建設(shè)。通過召開技術(shù)培訓(xùn)會(huì)、科技下鄉(xiāng)等形式，鼓勵(lì)奶農(nóng)積極參與養(yǎng)殖場的轉(zhuǎn)型升級。開展奶牛場建設(shè)“省級達(dá)標(biāo)”活動(dòng)，推動(dòng)奶牛場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，指導(dǎo)乳粉用標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場依法建立和規(guī)范養(yǎng)殖檔案。
加快奶牛養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)型升級。引導(dǎo)鼓勵(lì)現(xiàn)有的奶牛小區(qū)通過股份制改造、托管、寄養(yǎng)等方式向牧場模式轉(zhuǎn)型升級。
加強(qiáng)奶站監(jiān)管與生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測。強(qiáng)化奶站質(zhì)量安全主體意識(shí)，抓好奶牛養(yǎng)殖和生鮮乳生產(chǎn)、收購、檢測、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，實(shí)現(xiàn)生鮮乳生產(chǎn)全過程無縫隙監(jiān)管。堅(jiān)持監(jiān)督抽檢和飛行抽檢相結(jié)合，年內(nèi)對全市所有奶站監(jiān)督抽檢不少于1遍，對所有生鮮乳運(yùn)輸車輛的飛行抽檢不少于1遍。堅(jiān)持做好生鮮乳質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估，每月組織開展一次生鮮乳質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估，及時(shí)發(fā)出風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。
