為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防和控制群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保師生身體健康，近日，大慶市紅崗區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局與區(qū)教育局聯(lián)合開(kāi)展了學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查以是否辦理餐飲服務(wù)許可證、是否落實(shí)食品安全管理制度為切入點(diǎn)，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證的持有情況，食物儲(chǔ)存、進(jìn)貨查驗(yàn)、購(gòu)銷臺(tái)賬登記、索證索票、留樣、餐廚廢棄物管理和食品安全承諾等制度落實(shí)情況，并對(duì)銷售、使用“三無(wú)”食品和假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)食品進(jìn)行查處，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，有效預(yù)防食品安全事故、確保廣大師生身心健康。
截至目前，共檢查學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂8家，出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，執(zhí)法車(chē)輛4臺(tái)次。對(duì)2家索證索票記錄不全的學(xué)校食堂和1家健康證過(guò)期的托幼機(jī)構(gòu)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，要求立即整改。
