大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、吉祥餛飩加盟店，這看似沒(méi)關(guān)聯(lián)的兩件事，近年越發(fā)不可分割。據(jù)了解，吉祥餛飩在合肥的20家店鋪當(dāng)中，有12家加盟店的老板都是大學(xué)生。為什么越來(lái)越多的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)選擇加盟吉祥這個(gè)品牌，為此，筆者進(jìn)行了走訪(fǎng)。

　　筆者來(lái)到吉祥餛飩所有加盟店中唯一一家開(kāi)在小區(qū)門(mén)口的店鋪——創(chuàng)智廣場(chǎng)店。即便當(dāng)天是周一，又開(kāi)在了小區(qū)，也過(guò)了飯點(diǎn)，還是陸續(xù)有食客前來(lái)用餐，生意非常好。加盟商何小姐告訴筆者，自己是省內(nèi)知名師范學(xué)院畢業(yè)生，畢業(yè)后做了一年時(shí)間的教師，教師其實(shí)是一個(gè)很令人羨慕的職業(yè)，但是何小姐一直想做一份屬于自己的事業(yè)，創(chuàng)業(yè)的想法一直縈繞心頭。“加盟吉祥餛飩很偶然，源于一個(gè)合肥的朋友請(qǐng)我吃了一碗吉祥餛飩，覺(jué)得這家的餛飩很特別，口味不錯(cuò)，經(jīng)過(guò)了解，發(fā)現(xiàn)這個(gè)品牌本身有很好的知名度，投資也小，于是就加盟了這個(gè)品牌。”何小姐介紹說(shuō)：“在選擇商鋪到店鋪開(kāi)業(yè)后的幾個(gè)月時(shí)間內(nèi)，雖然很辛苦，每天忙到深夜只睡幾個(gè)小時(shí)，但是看著自己店鋪生意一天比一天好就感到特別的充實(shí)。”筆者觀(guān)察到在創(chuàng)智廣場(chǎng)周邊有各類(lèi)餐飲店鋪不下于20家，但是吉祥餛飩上座率是最穩(wěn)定的。

　　提到經(jīng)營(yíng)望江路上的十七中店的加盟商周先生和夫人，先不說(shuō)吉祥餛飩本身?yè)碛?ldquo;合肥十大名小吃”、“中國(guó)餐飲與酒店業(yè)十大優(yōu)秀特許加盟品牌”、“上海名牌”這么多頭銜，單從夫妻倆兩年開(kāi)了三家吉祥餛飩連鎖店(十七中店，建工學(xué)院店和文達(dá)店)，就不得不說(shuō)他本人很有魄力。周先生介紹道:“大學(xué)還沒(méi)畢業(yè)就有了創(chuàng)業(yè)的想法，也就在那個(gè)時(shí)候開(kāi)始關(guān)注吉祥這個(gè)品牌，并且吉祥這個(gè)品牌在上海、南京、東北等地就已經(jīng)很成熟。操作起來(lái)也簡(jiǎn)單，培訓(xùn)一周就能學(xué)會(huì)，還有就是投資較小，比較適合年輕人創(chuàng)業(yè)。”周先生還告訴年輕人，想創(chuàng)業(yè)就要有創(chuàng)業(yè)的心態(tài)，吃得下苦，始終堅(jiān)持下去。

　　在走訪(fǎng)過(guò)程中，“吉祥餛飩”簡(jiǎn)潔的店面環(huán)境和衛(wèi)生還是給人一種放心感覺(jué)。筆者發(fā)現(xiàn)吉祥餛飩這個(gè)品牌一直發(fā)展了13年，從上海到全國(guó)已經(jīng)有了1000多家連鎖門(mén)店，其中70%都是加盟店，吉祥餛飩的加盟店雖然不能讓投資者一夜暴富，但的確是一個(gè)適合創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的不錯(cuò)選擇。