重慶晨報永川讀本訊 記者 羅洋 本月5日下午，食藥監(jiān)永川分局組織黃瓜山旅游區(qū)內(nèi)所有食品經(jīng)營者召開專題會議，提出食品安全監(jiān)管相關(guān)要求，重點(diǎn)針對餐飲食品經(jīng)營者證照管理、加工環(huán)節(jié)的規(guī)范操作、食品留樣及事故的處置等方面加強(qiáng)培訓(xùn)，使經(jīng)營者做到應(yīng)知、應(yīng)會。
同時，3月1日起，一直持續(xù)至整個賞花季，食藥監(jiān)永川分局的執(zhí)法人員將重點(diǎn)對黃瓜山所有農(nóng)家樂餐飲食品和食品流通經(jīng)營者進(jìn)行專項巡查，對無證經(jīng)營餐飲食品的單位及個人下發(fā)責(zé)令整改通知書，對無證經(jīng)營的臨時食品流動攤販進(jìn)行登記造冊。
