為提高上市豬肉安全水平，確保廣大群眾吃上“放心肉”，休寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、周密部署、聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)，在為期一個(gè)月的豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)整治行動(dòng)中，各職能部門累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員89人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛26車次，檢查重點(diǎn)屠宰經(jīng)營(yíng)單位10個(gè)，肉制品生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營(yíng)戶52戶，餐飲服務(wù)單位97戶，有效規(guī)范了豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工市場(chǎng)秩序，專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。
在此次專項(xiàng)整治行動(dòng)中，該局大力宣傳開展專項(xiàng)整治行動(dòng)工作的目的和意義，出動(dòng)宣傳車到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳，采取印發(fā)資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式宣傳肉產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺抵制私屠濫宰豬肉產(chǎn)品。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)各類經(jīng)營(yíng)肉品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的查處力度，嚴(yán)把肉品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；加強(qiáng)對(duì)肉制品加工企業(yè)、餐飲單位、集體食堂和賓館、飯店的監(jiān)督檢查力度，對(duì)是否落實(shí)進(jìn)貨索證索票和臺(tái)賬制度、使用的肉品是否來自定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）、是否具備“兩章兩證”等情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
行動(dòng)中，該局還聯(lián)合縣畜牧獸醫(yī)局，加強(qiáng)源頭管理，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰行為，強(qiáng)化生豬屠宰檢疫環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)禁病死豬肉、添加“瘦肉精”、注水豬肉等進(jìn)入市場(chǎng)流通。
