從福建檢驗(yàn)檢疫局獲悉，２００６年１月，我國(guó)共有２４批次輸日食品不合格，其中，福建輸日不合格食品１批次，不合格食品為冷凍章魚切，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)介紹，此次我國(guó)被檢出不合格食品的檢測(cè)項(xiàng)目為微生物、甜蜜素、二氧化硫、山梨酸、毒死蜱、黃曲霉毒素、麻痹性貝毒和鄰苯二甲酸，不合格的主要原因包括：微生物在產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)沒得到有效控制，致使產(chǎn)品受到污染；使用基準(zhǔn)不適合，二氧化硫超標(biāo)；指定外添加物的使用，特別是甜蜜素及山梨酸繼續(xù)添加使用；農(nóng)藥殘留問題，尤其是蔬菜制品需密切關(guān)注；花生類制品中黃曲霉毒素問題嚴(yán)重。
對(duì)此，福建檢驗(yàn)檢疫局建議：一是出口生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)加工過程及儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)的控制力度，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序，對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控以達(dá)到有效控制微生物的目的；二是生產(chǎn)企業(yè)在加工過程中嚴(yán)禁使用亞硫酸鹽，并加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量自檢自控能力；三是生產(chǎn)企業(yè)主動(dòng)配合檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)敏感商品生產(chǎn)過程監(jiān)管，確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量。
來源：中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
據(jù)介紹，此次我國(guó)被檢出不合格食品的檢測(cè)項(xiàng)目為微生物、甜蜜素、二氧化硫、山梨酸、毒死蜱、黃曲霉毒素、麻痹性貝毒和鄰苯二甲酸，不合格的主要原因包括：微生物在產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)沒得到有效控制，致使產(chǎn)品受到污染；使用基準(zhǔn)不適合，二氧化硫超標(biāo)；指定外添加物的使用，特別是甜蜜素及山梨酸繼續(xù)添加使用；農(nóng)藥殘留問題，尤其是蔬菜制品需密切關(guān)注；花生類制品中黃曲霉毒素問題嚴(yán)重。
對(duì)此，福建檢驗(yàn)檢疫局建議：一是出口生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)加工過程及儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)的控制力度，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序，對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控以達(dá)到有效控制微生物的目的；二是生產(chǎn)企業(yè)在加工過程中嚴(yán)禁使用亞硫酸鹽，并加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量自檢自控能力；三是生產(chǎn)企業(yè)主動(dòng)配合檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)敏感商品生產(chǎn)過程監(jiān)管，確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量。
來源：中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
