滕佳材指出，這次從食品安全法啟動修改工作之后，社會各界異口同聲，都希望這次食品安全法的修訂能對食品違法犯罪分子起到“罰到他傾家蕩產(chǎn)”的作用。新一屆黨中央、國務(wù)院也高度重視這次食品安全法的修改，對食品安全工作也提出了“四個最嚴”的要求，用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)來體現(xiàn)食品安全監(jiān)管的執(zhí)法力度。應(yīng)該講，這次新通過的食品安全法很好地體現(xiàn)了嚴懲重處的原則。
 

　　——強化了食品安全刑事責(zé)任的追究
 

　　修改后的食品安全法對違法行為的查處上做了一個很大的改革。首先要求執(zhí)法部門對違法行為進行一個判斷，比如對非法添加化學(xué)物質(zhì)，特別是對經(jīng)營病死畜禽的，大家知道前一段時間江西等地出現(xiàn)過這種違法情況。對這些情況，要判斷是不是刑事犯罪，如果構(gòu)成犯罪，就直接由公安部門進行偵查，追究刑事責(zé)任。如果不構(gòu)成刑事犯罪的話，才是由行政執(zhí)法部門進行行政處罰。這一條應(yīng)該充分體現(xiàn)這次法律修改最嚴厲處罰的原則，也回應(yīng)了廣大社會公眾的一個關(guān)切。
 

　　同時新法還有兩條規(guī)定。第一條，為強化對違法犯罪分子懲處的力度，對因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的管理工作。第二條，強化了行政法律責(zé)任的追究。一是新增加了行政拘留的處罰，現(xiàn)行的食品安全法當中沒有這項規(guī)定，沒有對違反食品安全違法的行為做出限制人身自由的處罰。我們發(fā)現(xiàn)有些違法者往往不怕罰，但是怕關(guān)，怕抓人，針對這個情況新法又增加了對違法添加非食用物質(zhì)、經(jīng)營病死畜禽、違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥等屢禁不止的嚴重違法行為，增加了行政拘留的處罰。
 

　　——大幅度提高了行政罰款的額度
 

　　社會各界都說，現(xiàn)在罰款數(shù)額太低。在新法中，對有一些違法行為處罰的額度大幅度提高。比如對生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品，生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成份不符合國家標準的嬰幼兒配方乳粉等違法行為，現(xiàn)行食品安全法規(guī)定，最高可以處罰貨值金額10倍的罰款，但是新修改的食品安全法就規(guī)定最高可以處罰貨值30倍，處罰的幅度有大幅度的提高。
 

　　——對重復(fù)的違法行為增設(shè)了處罰的規(guī)定
 

　　針對多次、重復(fù)被罰而不改正的問題，新食品安全法又增設(shè)了新的法律責(zé)任，要求食品藥品監(jiān)管部門對在一年內(nèi)累計三次因違法受到罰款、警告等行政處罰的食品生產(chǎn)經(jīng)營者給予責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)直至吊銷許可證的處罰。第四，對非法提供場所的行為增設(shè)了處罰。為了加強源頭監(jiān)管、全程監(jiān)管，對明知從事無證生產(chǎn)經(jīng)營或者從事非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，仍然為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所的行為，即使沒有做食品藥品監(jiān)管部門也要對他進行處罰。