近期，韓國發(fā)布G/SPS/N/KOR/497公告，提議修改《食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范》，這是今年韓國繼發(fā)行《水產(chǎn)品加工中正確使用食品添加劑指南》及修訂《食品添加劑規(guī)格基準(zhǔn)》后，再一次針對(duì)食品添加劑提出的相關(guān)法規(guī)修訂。修訂內(nèi)容涉及以下方面：一、修正葡萄糖氧化酶、纖維素酶、D-xylose、羅望子膠、支鏈淀粉酶五種食品添加劑的定義；二、修訂“氫氧化鎂”“氧化鈣”的規(guī)范；三、修訂固綠FCF、赤蘚紅、誘惑紅等16種食品顏色添加劑最大使用水平；四、修訂還原鐵和金箔兩種食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)。
食品添加劑作為食品中的天然或者化學(xué)合成物質(zhì)，在改善食品品質(zhì)、色香味、防腐等方面起著不可或缺的作用，但是過量或者是濫用食品添加劑會(huì)給人們的健康帶來威脅，因此各國政府越來越重視食品添加劑的管理和使用。
當(dāng)今，韓國與我國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易關(guān)系日益密切，已成為中國最重要的出口對(duì)象國之一。然而近年來韓國不斷修改食品添加劑的相關(guān)規(guī)定，在客觀上已成為中國食品出口韓國的一種技術(shù)貿(mào)易措施和壁壘，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，韓國通報(bào)我國食品添加劑不合格共64次，占全部涉及食品通報(bào)的50%。通報(bào)原因主要是食品添加劑的超量使用和違規(guī)使用。在此建議相關(guān)食品出口企業(yè)要密切關(guān)注韓國對(duì)于食品添加劑的相關(guān)法規(guī)修訂，主動(dòng)掌握我國和韓國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別，確保出口韓國的食品符合其最新的添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。（沈霽）
