本報訊 (記者 王雨)省教育廳日前要求,各地教育主管部門要主動協(xié)調食品藥品監(jiān)督管理等部門,建立營養(yǎng)改善計劃食品安全工作協(xié)作長效機制,確保農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全。
據悉,長效機制包括各部門要實施聯(lián)席會議制度,聯(lián)合組織開展食品安全常規(guī)和專項檢查等內容。同時,全面落實校長為第一責任人的食品安全責任制。學校要配備專(兼)職食品安全管理人員,建立從業(yè)人員健康管理檔案,督促從業(yè)人員按期進行健康檢查,切實加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓等。
為從采購源頭開始保證食品安全,通知要求規(guī)范實施營養(yǎng)改善計劃大宗食材堅持由縣級統(tǒng)一組織“四統(tǒng)”(統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送)政府采購,嚴格執(zhí)行“黑名單”制,堅決將提供虛假招投標材料和不合格食品原材料的供應商列入“黑名單”,禁止其參與營養(yǎng)改善計劃相關工作。探索建立綠色無公害種植養(yǎng)殖基地,逐步實現(xiàn)農校對接,為學校提供放心食材,鼓勵有條件的地方實行全部食品原材料集中統(tǒng)一采購配送,或探索實施集中供餐模式。
同時,各地要努力提高食品安全“技防”手段,推行在學校食堂重要區(qū)域安裝監(jiān)控攝像頭,并通過接入網絡,實現(xiàn)食品藥品監(jiān)督管理部門和教育主管部門對學校食堂的遠程即時監(jiān)管。