據(jù)媒體報(bào)道，市民在北京購買的8份草莓均檢測出含有百菌清和乙草胺兩種農(nóng)藥，相比歐盟標(biāo)準(zhǔn)，有的草莓超標(biāo)6倍。針對曝光草莓有“毒”、農(nóng)藥殘留超標(biāo)，紹興市農(nóng)業(yè)局相關(guān)技術(shù)人員專門對一些草莓種植基地進(jìn)行了調(diào)查取樣。（5月2日《紹興晚報(bào)》）
食品質(zhì)量安全監(jiān)管的緊迫性顯而易見。隨著我國溫飽問題的解決，人們開始追求吃出安全、吃出健康。近年來，毒大米毒木耳毒豬肉毒食用油劣質(zhì)奶粉地溝油等質(zhì)量安全事件時有發(fā)生，這使食品質(zhì)量安全問題變得越來越突出。日前，全國人大常委會審議食品安全法修訂草案時，一個典型爭議問題就是劇毒、高毒農(nóng)藥的使用。目前我國共有22種登記在冊的高毒劇毒農(nóng)藥，自2011年國家出臺相關(guān)農(nóng)藥管理?xiàng)l例后，我國就在不允許新增高毒劇毒農(nóng)藥。
我國對乙草胺的使用范圍明確規(guī)定不包括草莓。如果真用了，屬違法行為，應(yīng)該嚴(yán)厲打擊。再說，草莓在大棚期間，一般采用的是壟上覆蓋黑色的塑料膜、壟間鋪上稻草的技術(shù)，雜草基本不會長出來，所以這個期間也不需要使用除草劑。如果生產(chǎn)者對草莓使用乙草胺，至少說明對草莓這種植物缺乏相應(yīng)的植保知識，對農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)部門來說應(yīng)該是一種責(zé)任倒逼。現(xiàn)在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)部門，基本是有其名無其實(shí)，線斷腿瘸，沒人去做農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。技術(shù)棚架，服務(wù)缺位，已非一隅一地。所謂“科學(xué)種田”，基本靠農(nóng)民自己摸索。如果不改變這種現(xiàn)狀，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，只能停留在口號上。
應(yīng)該看到，有些農(nóng)民在生產(chǎn)過程中不適當(dāng)?shù)氖褂棉r(nóng)藥、化肥，導(dǎo)致一部分農(nóng)產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，并非農(nóng)民故意為之，而是缺乏相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)知識所致。既加大了生產(chǎn)成本，又降低了產(chǎn)品質(zhì)量，得不償失。通過有針對性的培訓(xùn)，提升農(nóng)民的科學(xué)技術(shù)素質(zhì)，才是治本之策。如草莓生產(chǎn)過程中，在繁苗階段應(yīng)使用對抗炭疽病的藥物，進(jìn)大棚后應(yīng)使用防治灰霉病的農(nóng)藥，只要按標(biāo)準(zhǔn)施用，并留足時間再采摘，就不會超出國家安全標(biāo)準(zhǔn)。這些植保知識，農(nóng)民只有掌握了，才能正確使用。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不怕用農(nóng)藥，關(guān)鍵在于如何施用農(nóng)藥。據(jù)專家介紹，使用低毒低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)的果蔬茶葉，安全等級一般可達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，一部分還能達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。低毒低殘留農(nóng)藥降解速度非常快，以草莓為例，種一茬草莓一般要打七八次低毒農(nóng)藥，如果這些農(nóng)藥是草莓采摘前三天打的，即使是大棚內(nèi)種植的草莓，也是安全和無毒的。
真的假不了，假的真不了。東浦鎮(zhèn)的種植戶柴桂香說，雖然這一次曝光草莓有“毒”，對自己的生意影響不明顯，但還是很歡迎農(nóng)業(yè)局的檢測，因?yàn)檫@樣才覺得對得起信任他們的老顧客。
