“1123監(jiān)管模式”，即一證一專兩責(zé)三制度。“一證”指食品流通許可證，銷售嬰幼兒配方乳粉必須是取得標(biāo)注有“乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）”的食品流通許可證。“一專”指專柜或?qū)^(qū)銷售，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所劃定專門區(qū)域，注明嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)（或?qū)９瘢┳謽?，提示牌采取綠底白字（黑體）式樣。“兩責(zé)”指嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理責(zé)任人和基層監(jiān)管所監(jiān)管責(zé)任人，并將經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理責(zé)任人姓名、電話及照片以及基層監(jiān)管所監(jiān)管責(zé)任人姓名、電話進(jìn)行公示。“三制度”指嬰幼兒配方乳粉進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，保證購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品渠道合法、產(chǎn)品合格；產(chǎn)品的保存和防護(hù)制度，保證產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)和銷售期間不得破損、污染、過期；購(gòu)貨人信息制度，以便了解消費(fèi)者使用狀況和發(fā)生食品安全問題時(shí)及時(shí)召回。

    目前，我市正在全面推行嬰幼兒乳粉銷售“1123”監(jiān)管模式，并以“颶風(fēng)行動(dòng)”為契機(jī)，以嬰幼兒配方乳粉為重點(diǎn)，深入開展乳制品專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑、經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒配方乳粉和篡改生產(chǎn)日期、涂改標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等違法行為，嚴(yán)厲查處未取得生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可生產(chǎn)、銷售嬰幼兒配方乳粉的違法行為。同時(shí)，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的有效銜接，對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)依法移送司法機(jī)關(guān)，確保嬰幼兒配方乳粉消費(fèi)安全。