定安黑豬肉粽、儋州洛基粽、澄邁瑞溪粽......近年來(lái)，海南粽子名氣越來(lái)越響，廣受省內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。與北方的粽子不同，海南粽子由芭蕉葉包成方錐形，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。
“雖然許多內(nèi)地游客也很愛吃，但是海南粽子的名氣還是不如浙江五芳齋粽子等，可以說(shuō)處于一種藏在深閨無(wú)人識(shí)的狀態(tài)，我們組織網(wǎng)上銷售活動(dòng)對(duì)接會(huì)，也是希望海南粽子走出去，進(jìn)一步打響海南粽子品牌。”海南省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)處處長(zhǎng)張健表示，希望通過(guò)淘寶、京東等購(gòu)物網(wǎng)站銷售，吸引省內(nèi)外廣大消費(fèi)者，進(jìn)一步提升了“海南粽子”的品牌價(jià)值。
確實(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的快速發(fā)展，顧客的消費(fèi)習(xí)慣潛移默化地改變著，隨著消費(fèi)主體的日益年輕化，各大行業(yè)進(jìn)軍電商平臺(tái)成為一種趨勢(shì)，如何利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)吸引并留住客源十分關(guān)鍵。
據(jù)淘寶海南館運(yùn)營(yíng)商相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，將在淘寶網(wǎng)上開展“粽橫海南”大型網(wǎng)上粽子促銷活動(dòng)。來(lái)自京東中國(guó)特產(chǎn)海南館的負(fù)責(zé)人董先生也表示，可以利用其平臺(tái)推廣海南粽子，希望與海南各大知名粽子企業(yè)合作，做大做強(qiáng)海南粽子品牌。
“我們網(wǎng)上賣的也很火。”儋州尚年粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)趙尚錚說(shuō)，目前已經(jīng)與順豐、EMS等快遞公司合作，網(wǎng)上也在銷售，2公斤禮盒包裝的168元/盒，全國(guó)26個(gè)省份包郵，散裝的10個(gè)以上也包郵。據(jù)他透露，去年總銷量達(dá)到50余萬(wàn)個(gè)，今年銷售情況應(yīng)該會(huì)更好。“我做粽子已經(jīng)10年了，2006年注冊(cè)了‘那大粽子’商標(biāo)，我們堅(jiān)持原生粽葉、火山巖糯米、農(nóng)家花豬、跑海鴨蛋，希望把其做成產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”趙尚錚說(shuō)。
作為定安縣的“粽子大戶”，來(lái)自定安東方酒店總經(jīng)理陳嬌表示：“我有朋友在淘寶開店的，讓她幫我賣，這些天我自己也試著在微信推廣，6月10日以前購(gòu)買的顧客可以享受8折優(yōu)惠，我每天都會(huì)接到來(lái)自北京、深圳、重慶、上海等地游客的電話，”陳嬌說(shuō)，下一步將加大在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的宣傳力度，讓定安粽子走出去，提升銷量以及品牌影響力。
傳統(tǒng)行業(yè)涉足電商，如今已成為潮流。海南省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師黃正恩表示，希望海南粽子企業(yè)抓住機(jī)遇，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，重新定位、包裝，適應(yīng)新常態(tài)下的市場(chǎng)營(yíng)銷，打造海南農(nóng)產(chǎn)品品牌。肖霈
