2015年6月6日，由《食品安全導(dǎo)刊》雜志、食安中國(guó)網(wǎng)主辦，墾荒人集團(tuán)協(xié)辦的“牛初乳與健康高峰論壇”活動(dòng)在中國(guó)科技會(huì)堂隆重舉行，本次活動(dòng)吸引了農(nóng)業(yè)部、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)等30多家政府機(jī)構(gòu)、科研院所、企業(yè)及新聞媒體的代表參加。會(huì)上，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與專家分別就食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康以及來(lái)自“北大荒黑土地原產(chǎn)地、優(yōu)品甄選的牛初乳”等話題進(jìn)行了詳盡的闡述與熱烈的討論。
隨著人們生活水平的提高以及國(guó)家對(duì)食品安全的重視，消費(fèi)者對(duì)綠色、有機(jī)、安全放心的農(nóng)副產(chǎn)品、放心食品的需求也隨之增加，正是在這種需求下，源自北大荒黑土地上的墾荒人不僅整合了寒天黑土的北大荒綠色有機(jī)食品，還原產(chǎn)地優(yōu)品甄選了全國(guó)各地生產(chǎn)的高質(zhì)量的農(nóng)副產(chǎn)品奉獻(xiàn)給廣大的消費(fèi)者。據(jù)本次“牛初乳與健康高峰論壇”主持人，食安聯(lián)盟執(zhí)行秘書長(zhǎng)、消基會(huì)主任賈寧介紹，曾經(jīng)在半個(gè)世紀(jì)中，以十萬(wàn)轉(zhuǎn)業(yè)官兵為主體的墾荒大軍，承受著難以想象的艱難困苦，一往無(wú)前，前赴后繼，終于開(kāi)發(fā)出中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志型團(tuán)隊(duì)—黑龍江墾區(qū)。在昔日荒原上，墾荒人建起了我國(guó)規(guī)模最大、機(jī)械化程度最高的國(guó)有農(nóng)場(chǎng)群，糧、豆、商品糧成為國(guó)家重要的商品糧基地，為保障國(guó)家糧食安全做出了重要貢獻(xiàn)。在這片黑土地上，有一個(gè)8511農(nóng)場(chǎng)，在這里有完善的乳制品以及牛初乳的深加工企業(yè)，正是憑借著良好的地域產(chǎn)地、過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量、贏得了更多消費(fèi)者的信賴。
在本次論壇上，來(lái)自農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局的金發(fā)忠副局長(zhǎng)表示，對(duì)于老百姓來(lái)講，活著最主要的就是健康，而合理科學(xué)的膳食是保證人體健康最重要的技巧和方式。因此，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)倡導(dǎo)關(guān)注四大要素，即“以健康為導(dǎo)向、以營(yíng)養(yǎng)為精神、以優(yōu)質(zhì)為生產(chǎn)目的、以安全為前提”。金發(fā)忠指出，在今年年初中央經(jīng)濟(jì)會(huì)議中就提出了堅(jiān)持以提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量和效益為中心的經(jīng)濟(jì)發(fā)展原則，這一點(diǎn)也是明確了商品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)質(zhì)量保障，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者能夠更多地購(gòu)買到質(zhì)量高、優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品。另外，金局長(zhǎng)做為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)管的政府部門的代表，對(duì)黑龍江乳業(yè)、乳制品，包括牛初乳等這些高附加值產(chǎn)品的質(zhì)量現(xiàn)狀、監(jiān)管手段也進(jìn)行了深入的分析，并對(duì)包括墾荒人集團(tuán)在內(nèi)的一些企業(yè)，甄選高質(zhì)量的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行整合，奉獻(xiàn)給廣大的消費(fèi)者的做法給予了肯定。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)杜荷表示，去年國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(2014-2020年)版》，以及《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中，針對(duì)加大營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與干預(yù)、全面普及膳食營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)、加強(qiáng)對(duì)居民食物與營(yíng)養(yǎng)的指導(dǎo)，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)等方面的內(nèi)容，都有了系統(tǒng)性的規(guī)劃。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全系博士生導(dǎo)師王世平教授指出，不管是乳制品還是牛初乳，對(duì)于所有的食品，質(zhì)量與安全是營(yíng)養(yǎng)的前提，墾荒人集團(tuán)針對(duì)旗下銷售的?？蹬婆３跞橐约跋盗挟a(chǎn)品的質(zhì)量和安全極為重視，每年針對(duì)這些產(chǎn)品都委托國(guó)家以及第三方食品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品質(zhì)量與安全的檢測(cè)，這次墾荒人為了驗(yàn)證自己的產(chǎn)品是否過(guò)硬，是否高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，特別委托了國(guó)際著名的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS通標(biāo)國(guó)際，對(duì)牛初乳的關(guān)鍵物質(zhì)進(jìn)行了檢測(cè)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 。他指出，我們國(guó)家目前大力支持企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行與實(shí)施，因?yàn)閲?guó)標(biāo)是60分及格，很多的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都高于甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這就是企業(yè)重視質(zhì)量、重視食品安全最好的體現(xiàn)。此外，王教授還介紹了目前國(guó)家食品質(zhì)量與安全的相關(guān)情況，也有針對(duì)性的談及對(duì)乳制品中牛初乳的科學(xué)認(rèn)知與營(yíng)養(yǎng)的看法。
原衛(wèi)生部副部長(zhǎng)、現(xiàn)中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張鳳樓，會(huì)上對(duì)牛初乳的作用也給予了肯定，并就牛初乳以及牛初乳與人體健康之間的關(guān)系進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。
世界衛(wèi)生組織健康教育促進(jìn)研究中心顧問(wèn)、聯(lián)合國(guó)綠色工業(yè)組織專家委員會(huì)委員、中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中央國(guó)家機(jī)關(guān)健康大講堂講師團(tuán)專家、衛(wèi)生部健康教育指導(dǎo)首席專家、中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)常務(wù)理事孫樹(shù)俠女士則針對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)外關(guān)于牛初乳的應(yīng)用進(jìn)行了深入的分析，并對(duì)牛初乳對(duì)于人體健康的作用進(jìn)行了概括與說(shuō)明。
中國(guó)人民解放軍316醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師、中央電視臺(tái)夕陽(yáng)紅欄目特邀健康專家王金煥副主任，從臨床醫(yī)學(xué)的角度，從國(guó)際上公認(rèn)的免疫力概念以及有效地提高免疫力的案列等方面展開(kāi)論述。另外，他也從醫(yī)學(xué)臨床的角度，進(jìn)一步說(shuō)明了神經(jīng)內(nèi)科與牛初乳的一些關(guān)系。
原中國(guó)人民解放軍305醫(yī)院大內(nèi)科主任醫(yī)師、中央首長(zhǎng)專職保健醫(yī)生姜伯嶺先生，也從臨床以及提高免疫力的角度，講述了牛初乳與健康的關(guān)系。
黑龍江國(guó)濟(jì)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院名譽(yù)院長(zhǎng)、黑龍江省老年醫(yī)學(xué)研究會(huì)理事長(zhǎng)、黑龍江省老年學(xué)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家自然科學(xué)基金會(huì)同行評(píng)議專家、中華第二、三屆中華老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)委員、黑龍江省老年醫(yī)學(xué)研究所前所長(zhǎng)、中國(guó)北方(13省區(qū)、京津兩市、解放軍四大軍區(qū))老年醫(yī)學(xué)研究協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)張韜玉先生也從臨床角度講述了牛初乳與人體健康的關(guān)系，并肯定了牛初乳對(duì)心腦血管方面疾病的積極作用。同時(shí)，他作為一名來(lái)自黑龍江黑土地上的行業(yè)專家，對(duì)“墾荒人集團(tuán)”銷售的原產(chǎn)地牛初乳給予了高度評(píng)價(jià)。
黑龍江省中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院從事婦產(chǎn)科臨床工作的主任醫(yī)師王濱主任，基于多年的臨床工作經(jīng)驗(yàn)，向與會(huì)代表介紹了“什么是牛初乳”、母乳喂養(yǎng)以及牛初乳的一些臨床應(yīng)用等內(nèi)容。
黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院血管外科副主任醫(yī)師、碩士生導(dǎo)師陳文閣主任，是土生土長(zhǎng)的黑龍江人，他向與會(huì)代表介紹了小時(shí)候服用牛初乳的相關(guān)情況，并從老年疾病、血管疾病等方面，闡述了牛初乳與健康之間的關(guān)系。
黑龍江省醫(yī)學(xué)會(huì)、老年學(xué)會(huì)、血管病主任孟昕先生，從醫(yī)學(xué)臨床方面介紹了牛初乳以及牛初乳對(duì)于人體某些機(jī)能的改善作用。
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所副研究員李光表示，牛初乳中的 IgG是免疫球蛋白、是血清主要的抗體成分，IgG的功能主要在機(jī)體免疫中起保護(hù)作用，大多數(shù)具有抗菌、抗病毒的功效，能夠應(yīng)對(duì)麻疹、甲型肝炎等疾病，并對(duì)一些感染性疾病具有預(yù)防作用。他指出，IgG指標(biāo)對(duì)于診斷某些疾病具有非常重要的意義。
黑龍江?？瞪锟萍加邢薰旧a(chǎn)技術(shù)部部長(zhǎng)龐紅飛，在會(huì)上介紹了福康牛初乳在黑土地的環(huán)境下，采用高端工藝生產(chǎn)、經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)，通過(guò)完備的冷鏈物流體系，向消費(fèi)者奉獻(xiàn)高品質(zhì)的牛初乳以及乳制品的全過(guò)程。龐紅飛指出，談到中國(guó)的乳制品，我們不得不反思2008年三聚氰胺給中國(guó)帶來(lái)的恥辱。那次事件，給“中國(guó)制造”在國(guó)內(nèi)國(guó)際上的形象給予了沉重的打擊，那一段時(shí)間中國(guó)奶業(yè)近乎野蠻的畸形發(fā)展，導(dǎo)致的是很大一部分消費(fèi)者對(duì)目前的中國(guó)乳品還心有余悸。但是，當(dāng)全國(guó)發(fā)生三聚氰胺事件的時(shí)候，唯獨(dú)黑龍江地區(qū)很多的乳企，沒(méi)有傷及分毫，反而憑借過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量、聲譽(yù)日隆，贏得了更多消費(fèi)者的信賴，這不得不讓我們反思。以“黑土地上良好的兵團(tuán)精神、墾荒人真誠(chéng)的品質(zhì)”為基礎(chǔ)，是做任何事情的一個(gè)前提。
最后，主辦方《食品安全導(dǎo)刊》、《食安中國(guó)網(wǎng)》執(zhí)行主編王崇民做總結(jié)發(fā)言。他指出，“食品安全”和“營(yíng)養(yǎng)健康”是當(dāng)今食品行業(yè)面臨的兩大重要課題，“食品安全”是根本， 而“營(yíng)養(yǎng)健康”是更高層次的追求。從各位專家的論述可以看出，無(wú)論是食品安全、還是營(yíng)養(yǎng)健康，這兩大領(lǐng)域高速發(fā)展的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來(lái)了。他提到，媒體報(bào)道的很多食品安全事件，多是由于食品安全信息的不對(duì)稱造成的，《食品安全導(dǎo)刊》愿意借助自身的媒體傳播渠道，為“食品安全”及“營(yíng)養(yǎng)健康”方面的知識(shí)普及搭建一個(gè)高效的信息傳播平臺(tái)。
在本次會(huì)議上， 各位專家發(fā)言積極踴躍，使得預(yù)計(jì)兩小時(shí)的會(huì)議，將近三個(gè)小時(shí)才結(jié)束。這些專家的真知灼見(jiàn)，不僅讓我們認(rèn)識(shí)到了乳制品、牛初乳對(duì)人類膳食結(jié)構(gòu)補(bǔ)充、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的重要性，更讓我們看到了墾荒人集團(tuán)依托黑土地的優(yōu)勢(shì)順勢(shì)發(fā)展，尊崇兵團(tuán)墾荒人“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神和為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的一腔熱血。
人品天地間，誠(chéng)信墾荒人;有城市就有墾荒人!
