據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，臺(tái)灣地區(qū)臺(tái)東縣衛(wèi)生局日前對(duì)端午節(jié)食品進(jìn)行抽驗(yàn)，抽檢發(fā)現(xiàn)有4件蝦仁檢驗(yàn)出甲醛含量超標(biāo)，并且其中3件漂白劑不符合規(guī)定。
臺(tái)東縣衛(wèi)生局5月間針對(duì)端午節(jié)食品進(jìn)行抽檢，至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)傳統(tǒng)南北貨行、市場(chǎng)、超市等銷售地點(diǎn)抽驗(yàn)蝦米、菜脯、干香菇、筍絲、菜干等產(chǎn)品，檢驗(yàn)其中防腐劑、漂白劑、殺菌劑、甲醛。
總共抽檢44件，其中4件蝦仁檢驗(yàn)出甲醛含量超過天然背景值，且其中3件確定二氧化硫（漂白劑）與規(guī)定不符，已移交來(lái)源縣市衛(wèi)生局處理。
臺(tái)東縣衛(wèi)生局提醒商家，進(jìn)出貨務(wù)必做好品質(zhì)管控，切莫因貪圖成本向不明來(lái)源廠商進(jìn)貨，才不會(huì)因小失大。此外亦提醒消費(fèi)者在選購(gòu)干貨配料時(shí)，少買來(lái)源不明的散裝品、顏色看來(lái)不自然或太鮮艷的產(chǎn)品。
另外，臺(tái)東衛(wèi)生局稱，制作堿粽請(qǐng)勿使用硼砂，硼砂為一種非法的食品添加物，食入體內(nèi)后經(jīng)胃酸的作用會(huì)形成硼酸，硼酸可在體內(nèi)累積，可能引起消化不良、抑制營(yíng)養(yǎng)素吸收，甚至引起嘔吐、腹瀉、紅斑、休克、昏迷等中毒現(xiàn)象。
