央廣網(wǎng)北京6月15日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報道，2015年全國食品安全宣傳周主場活動暨第七屆中國食品安全論壇“今天在北京舉行。經(jīng)濟(jì)之聲邀請中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長楚東做客現(xiàn)場直播間，縱論食品安全話題。
楚東表示，連鎖領(lǐng)域主要有兩個特點。首先，連鎖經(jīng)營是一個規(guī)范性的經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營，與群眾緊密度非常高。第二，從食品安全角度，連鎖經(jīng)營企業(yè)所提供的商品，品質(zhì)要保證一致性。
而連鎖領(lǐng)域食品安全如何加強(qiáng)，楚東說，從協(xié)會角度來說，首先引導(dǎo)企業(yè)按照新的食品安全法合法合規(guī)經(jīng)營，誠信經(jīng)營，貫徹法制精神。從另一個角度，要建立一些行業(yè)行規(guī)，讓企業(yè)有一種觀念，即守法將獲得更多的消費者，這樣才能讓企業(yè)愿意守法，愿意付出。
