記者采訪發(fā)現(xiàn),不少荔枝在保鮮時都泡在水里(視頻截圖)
齊魯網(wǎng)濟南6月25日訊 夏天來了,每年這個時候,荔枝就會不遠千里來到山東人的餐桌上。晚唐詩人杜牧的詩句中就提到,一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。在表達荔枝美味的同時,也表現(xiàn)出荔枝的一個特點,那就是難以保存。前幾天,有一家幼兒園卻表示,古人難以吃到荔枝,現(xiàn)在依舊不敢給孩子吃。
每年的六七月份,又到了荔枝新鮮上市的季節(jié),記者隨機走訪了荔枝市場,可以看到大多數(shù)水果攤都在顯眼的位置擺放了荔枝進行銷售。
作為南方應季水果,荔枝一經(jīng)上市,便受到了許多消費者的喜愛,可是在網(wǎng)上一條信息卻迅速傳播開來,在一家幼兒園的門口在顯眼的位置寫下了這樣的溫馨提示:“最近很多小朋友吃了荔枝后開始發(fā)燒,醫(yī)生說現(xiàn)在的荔枝都是用藥水浸泡的,會引起發(fā)燒,還可能引發(fā)手足口病。”
荔枝泡藥水,這則恐怖的消息不脛而走,可是經(jīng)過查詢,記者卻并沒有核實到這所幼兒園的信息,那么這則消息到底是不是真的呢?
部分市民反映孩子吃了荔枝后生病 記者深入調(diào)查
自從進入六月份以來,許多家長也紛紛給我們打來熱線,反應自己的本想買些荔枝給孩子嘗嘗鮮,可是卻適得其反??雌饋硇迈r的荔枝,孩子吃了以后卻引起多種并發(fā)癥,甚至連醫(yī)生也很難判斷因起這些癥狀的原因。那么食用荔枝真的會對人體造成傷害嗎?造成這些病狀的罪魁禍首又是什么呢?有人懷疑,這些被食用的荔枝可能用藥水泡過。
味道鮮美的荔枝,卻成了人人畏懼的燙手山芋,那么荔枝用藥泡,這事是真的嗎?導致孩子們生病的原因,會不會就是這其中的藥物呢?記者進行了調(diào)查。
荔枝極難保鮮 業(yè)內(nèi)人士稱藥水泡荔枝不是秘密
為了更好地了解情況,記者走訪了荔枝市場。
荔枝新鮮上市,一躍就成為了水果市場上的搶手貨,經(jīng)過走訪記者發(fā)現(xiàn),目前市場上的荔枝因為品種的不同,價格從四五元到十幾元不等。
大大小小的水果攤都將荔枝放在了顯眼的位置吸引顧客,可是經(jīng)過仔細觀察,記者發(fā)現(xiàn),幾乎所有的荔枝,都被浸泡在水中。
許多家長告訴記者,他們的遭遇和記者如出一轍,而這也就是他們懷疑荔枝浸泡藥物的原因。
山東省果樹研究所貯藏加工研究室主任魯墨森告訴記者,荔枝作為一種南方水果極難保鮮,一般常溫不超過三天便會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
那么,在夏季市場,沒有冷藏條件的環(huán)境下,商販們是如何延緩荔枝變質(zhì)的呢?許多商販告訴記者,荔枝保鮮的秘訣恰恰就是浸泡荔枝的這些水。
對于這些水中的物質(zhì),大多數(shù)商販表示,這就是單純的清水。水泡荔枝成了保鮮秘訣,可是對于其中的物質(zhì)大家卻是眾說紛紜,在另外一家水果攤前,記者卻意外發(fā)現(xiàn),這里的荔枝并沒有浸泡在水中,而是用一個相比干燥的塑料袋封閉了起來,面對記者詢問這家攤主坦言,別人家的荔枝是藥水泡的,自己家的并沒有。
水泡荔枝成了目前市場上荔枝保鮮的公開方法,可是卻有不少消費者懷疑這泡荔枝的水里有貓膩,甚至連不少業(yè)內(nèi)人士都表示,的確存在藥水泡荔枝的現(xiàn)象,咱們接著來看記者的調(diào)查。
在調(diào)查過程中,不止一位店主表示,藥水浸泡荔枝保鮮,在業(yè)內(nèi)的確存在。
另外一名店主表示,水泡荔枝雖然可以保持外觀鮮艷,可是卻會加速荔枝的變質(zhì)速度,對于這個說法,另外一名消費者也表現(xiàn)出了認可。
在這名店主的攤前,這里的荔枝同樣沒有用水浸泡,那么按照之前大家的說法,不用水泡的荔枝不是會迅速變質(zhì)嗎?
面對質(zhì)疑店主表示,假如真的用清水浸泡,荔枝同樣會很快變質(zhì),他告訴記者,作為水果商,他們也很無奈,因為給荔枝保鮮的藥物在批發(fā)商那里已經(jīng)被加入了。“我們拿貨都不愿意拿帶水的,那不是一般的水,那是藥水,你愿意要嗎?”店主這樣反問記者。
調(diào)查:批發(fā)環(huán)節(jié)荔枝是否用水泡?
那么業(yè)內(nèi)人士所說的藥水泡荔枝的情況真的存在嗎?為了更好的了解情況,第二天一早五點,記者便來到了濟南市堤口路果品批發(fā)市場。
此時在整車交易區(qū)內(nèi),幾輛大貨車用白色的保險箱裝了滿滿的荔枝,正在不停的卸貨,可是荔枝盡管好賣,大多數(shù)批發(fā)商卻仍舊直言不諱的告訴商販們,荔枝很難保鮮。
古文記載,荔枝被摘下后,常溫下一日而色變,而經(jīng)過查詢,以妃子笑這個品種的荔枝產(chǎn)地廣東來說,拋去裝箱包裝的時間,運抵濟南需要1821公里,連續(xù)不斷的勻速行駛也需要20多小時,那么,這段時間內(nèi),荔枝是如何保鮮的呢?
在濟南市堤口路果品批發(fā)市場,記者看到,運輸荔枝的車輛大多數(shù)并不是冷藏車,而是普通的貨車,而打開包裝箱后可以看到,這里大多數(shù)荔枝包裝箱內(nèi),都可以明顯的看到水浸泡的痕跡。
面對詢問,所有批發(fā)商均表示,荔枝運輸需要冰塊保險,而冰塊融化后就變成了水,可是在另外一個批發(fā)商的攤前,記者卻發(fā)現(xiàn)這里的荔枝并沒有水。
對此,批發(fā)商表示,沒有水的荔枝是通過冷藏車運輸,而有水的荔枝是貨車運輸,在接下來的調(diào)查中,面對詢問所有批發(fā)商均表示,荔枝不需要放入藥物保鮮。
為了更好的了解情況,記者也嘗試走訪了濟南的添加劑,化工,農(nóng)藥市場,均未發(fā)現(xiàn)類似于荔枝保鮮劑或者防腐藥物。
難道網(wǎng)傳荔枝泡藥水的消息并不存在?可是在之前的媒體報道中,卻看到了這樣一則消息,這里是荔枝產(chǎn)地云南的一家果品交易市場的荔枝交易區(qū),幾個奇怪的攤位在背簍里,擺放了許多沒有任何標識的東西,其中一小袋是白色的粉末,另一袋是透明的液體,商販說,這是一種叫做荔枝保鮮劑的東西。
商販表示,將一袋粉末,一袋液體和兩公斤水調(diào)和放入荔枝,就可以保證荔枝的新鮮美觀。隨后,當?shù)毓ど滩块T也查扣了這種三無保鮮劑,可是始終沒有弄明白這里面的成分是什么,隨后的實驗中,可以看到噴灑了這種保鮮劑的荔枝,在二十個小時后沒有變化,而噴灑清水和不噴的荔枝已經(jīng)變色。