很多女人是大蒜的“絕緣體”,但是,從現(xiàn)在開始,你要努力愛上它了。因?yàn)榇笏庵械拇笏馑乜梢詼p弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性,從而降低體內(nèi)膽固醇的水平,保護(hù)血液維持在健康狀態(tài)。另外,大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素,可以從根源上降低血栓的形成。
這樣吃:如果單單將大蒜作為做菜時(shí)的佐料,那大蒜素就要大大的浪費(fèi)了,不妨跟我們一起,用腌制的方法來享受它吧——將大蒜切成小片放在燒酒中,然后置于陰暗通風(fēng)處2 3個(gè)月,就可以直接食用了!每天1 3片即可,多食會(huì)破壞胃黏膜,導(dǎo)致胃潰瘍,適得其反。