日本每年依賴(lài)中國(guó)的免洗筷（一次性筷子）進(jìn)口達(dá)225億雙，但中國(guó)政府自今年3月來(lái)為了保護(hù)森林資源，大幅減低免洗筷的產(chǎn)量，使得日本國(guó)內(nèi)的筷價(jià)飆漲了50%，讓日本餐飲業(yè)者面臨有菜無(wú)筷的窘境。
日本國(guó)內(nèi)每年所需使用的免洗筷約兩百五十億雙，在二十多年前日本國(guó)內(nèi)的免洗筷有一半仍靠自己生產(chǎn)，因?yàn)楸焙５篮湍瘟急揪褪敲庀纯甑纳a(chǎn)源地，當(dāng)時(shí)一雙筷子約二到二十日元，但在中國(guó)以一雙一到二日元的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)下，除了奈良生產(chǎn)的高級(jí)免洗筷外，其余的免洗筷業(yè)早已血流成河，紛紛倒店關(guān)門(mén)。
但由于中國(guó)今年3月為了預(yù)防洪水與沙漠化等環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)重，因此決定要加強(qiáng)保護(hù)森林環(huán)境，避免濫墾濫伐，也因此大幅限制免洗筷的生產(chǎn)數(shù)量，未來(lái)也不排除將全面禁止出口，如此一來(lái)，受沖擊最大的就屬日本餐飲業(yè)了。
因此日本約有七百六十家的居酒屋從今年2月起已全面將免洗筷轉(zhuǎn)成塑料筷，預(yù)計(jì)一年可少用一千五百萬(wàn)雙的筷子，餐飲業(yè)者也鼓勵(lì)消費(fèi)者用餐自備筷子，并用免費(fèi)餐飲招待與優(yōu)惠等活動(dòng)作為回饋。
日本國(guó)內(nèi)每年所需使用的免洗筷約兩百五十億雙，在二十多年前日本國(guó)內(nèi)的免洗筷有一半仍靠自己生產(chǎn)，因?yàn)楸焙５篮湍瘟急揪褪敲庀纯甑纳a(chǎn)源地，當(dāng)時(shí)一雙筷子約二到二十日元，但在中國(guó)以一雙一到二日元的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)下，除了奈良生產(chǎn)的高級(jí)免洗筷外，其余的免洗筷業(yè)早已血流成河，紛紛倒店關(guān)門(mén)。
但由于中國(guó)今年3月為了預(yù)防洪水與沙漠化等環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)重，因此決定要加強(qiáng)保護(hù)森林環(huán)境，避免濫墾濫伐，也因此大幅限制免洗筷的生產(chǎn)數(shù)量，未來(lái)也不排除將全面禁止出口，如此一來(lái)，受沖擊最大的就屬日本餐飲業(yè)了。
因此日本約有七百六十家的居酒屋從今年2月起已全面將免洗筷轉(zhuǎn)成塑料筷，預(yù)計(jì)一年可少用一千五百萬(wàn)雙的筷子，餐飲業(yè)者也鼓勵(lì)消費(fèi)者用餐自備筷子，并用免費(fèi)餐飲招待與優(yōu)惠等活動(dòng)作為回饋。
