本報訊（記者 鄒霞） 7日，市食藥監(jiān)管局官方網(wǎng)站發(fā)布消息：全市所有學(xué)校食堂嚴(yán)格實(shí)行食品安全管理人員陪餐制度。
何為陪餐制度？據(jù)介紹，學(xué)校食堂每餐必須指定1名校領(lǐng)導(dǎo)或食品安全管理人員隨同學(xué)生一起就餐。陪餐人員負(fù)責(zé)對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評價，負(fù)責(zé)對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議，并在當(dāng)次陪餐后做好詳細(xì)的陪餐記錄存檔備案。陪餐人員發(fā)現(xiàn)食堂存在食品安全隱患時應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
食品藥品監(jiān)管部門將作為學(xué)校食堂日常監(jiān)督檢查的重要部分，并通過新聞媒體宣傳、學(xué)生家長參與等形式，對學(xué)校陪餐制度執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。此制度的執(zhí)行，旨在進(jìn)一步強(qiáng)化全市學(xué)校（
