受到國(guó)際奶價(jià)下跌影響，據(jù)農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，7月份第2周內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價(jià)格3.41元/公斤，同比下降15.4%。
一直關(guān)注國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格的資深乳業(yè)分析師宋亮告訴羊城晚報(bào)記者，實(shí)際上在國(guó)內(nèi)很多地區(qū)，由于原奶沒有企業(yè)來收，只能賣給奶販子，而奶販子給出的收購價(jià)已經(jīng)遠(yuǎn)低于農(nóng)業(yè)部公布的官方價(jià)格。如內(nèi)蒙古，原奶的收購價(jià)只有1.6元/公斤，而在陜西、甘肅、寧夏、山東等地，原奶的收購價(jià)更是低至只有1.2-1.6元/公斤，更低甚至只能賣到0.8元/公斤。“目前一公斤原奶的生產(chǎn)的成本普遍為2.5-2.7元，也就是說，國(guó)內(nèi)很多地方的原奶價(jià)已經(jīng)跌破了成本價(jià)。”
宋亮表示，此前都是散戶在倒奶、殺牛，而現(xiàn)在這股倒奶、殺牛潮如今已經(jīng)蔓延至占整體約70%左右的中小規(guī)模養(yǎng)殖戶，甚至還有上幾千頭、上萬頭規(guī)模的大牧場(chǎng)也在殺牛。
業(yè)內(nèi)分析，出現(xiàn)上述情況，主要還是因?yàn)閲?guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)乳制品需求減少，此前企業(yè)收購的原奶大量噴粉，奶粉庫存仍然存在，而2015年上半年乳制品銷量下滑明顯，降幅超10%，因此對(duì)進(jìn)口和奶粉的用量需求不大。來自中國(guó)海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月進(jìn)口乳品76萬噸，同比減少18%，其中進(jìn)口奶粉37萬噸，同比減少42.2%。
