星巴克殺入南非市場(chǎng) 明年上半年開(kāi)出第一家加盟店

 

    撒哈拉以南非洲的餐飲市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛，吸引了星巴克大舉進(jìn)入，但它或?qū)⒃庥龆▋r(jià)難題。

 

    星巴克今天宣布，授權(quán)南非餐飲集團(tuán)Taste Holdings在南非設(shè)計(jì)及建造星巴克咖啡連鎖店。Taste Holdings旗下業(yè)已擁有Domino's Pizza、The Fish & Chip Co等多家南非知名的快餐品牌。

 

    獲得特許經(jīng)營(yíng)權(quán)后，Taste Holdings將擁有在南非發(fā)展、運(yùn)營(yíng)、自持星巴克零售商店的權(quán)利。南非第一家星巴克門(mén)店將在南非最大的城市約翰內(nèi)斯堡落成，預(yù)計(jì)于2016年上半年開(kāi)業(yè)。

 

    近年來(lái)，撒哈拉以南非洲的餐飲、零售和消費(fèi)品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛。來(lái)自約翰內(nèi)斯堡標(biāo)準(zhǔn)銀行集團(tuán)的數(shù)據(jù)顯示，2010年以來(lái)，該地區(qū)的中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量已經(jīng)翻了三番。歐睿信息咨詢(xún)公司預(yù)計(jì)到2017年，整個(gè)南非的快餐市場(chǎng)每日將服務(wù)超過(guò)3480萬(wàn)人。撒哈拉以南非洲的餐飲業(yè)依然是一塊值得深耕的藍(lán)海。

 

    目前整個(gè)非洲大陸的快餐市場(chǎng)基本都由當(dāng)?shù)乇就疗髽I(yè)占有，跨國(guó)餐飲品牌寥寥。去年，必勝客正式回歸南非市場(chǎng)，與Taste Holdings運(yùn)營(yíng)下的Domino's Pizza成了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在整個(gè)非洲，星巴克僅在摩洛哥和埃及擁有分店。聯(lián)手Taste Holdings，將幫助星巴克更快地拓展撒哈拉以南的非洲市場(chǎng)。

 

    Taste在約翰內(nèi)斯堡證券交易所上市，宣布獲得星巴克特許經(jīng)營(yíng)權(quán)后，其股價(jià)驟增了19.9%。

 

    “星巴克進(jìn)入南非市場(chǎng)有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也解決了很大一部分就業(yè)問(wèn)題。年輕人在星巴克這一國(guó)際化管理的企業(yè)中也將學(xué)到更多的專(zhuān)業(yè)技能?？偟膩?lái)說(shuō)，我們的合作不能更完美了。”Taste Holdings的執(zhí)行總裁卡羅·貢薩加表示，新的星巴克門(mén)店將同本地原料供應(yīng)商展開(kāi)合作，為客人提供100%原汁原味的非洲咖啡，并建造具有非洲風(fēng)格的咖啡屋。

 

    但星巴克可能在南非遇到定價(jià)方面的挑戰(zhàn)。南非伊麗莎白港市的一位市民表示，伊麗莎白港城區(qū)并沒(méi)有很多咖啡館，因此星巴克想要站穩(wěn)市場(chǎng)必須以?xún)r(jià)格取勝。事實(shí)上，在南非一杯標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的拿鐵或是卡布奇諾一般只需18到24南非蘭特（約合1.9美元），這個(gè)價(jià)格遠(yuǎn)低于同規(guī)格星巴克的定價(jià)。