格蘭德，瑞士－“一些歐洲國家最受歡迎的海鮮菜肴已經(jīng)對我們的海洋及海洋魚類構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅”，世界自然基金會（WWF）警告說。全球環(huán)保組織WWF的一份最新報告揭露，在那些廣受歡迎的魚類食品背后是具有破壞性的、違法的、浪費性的捕魚活動。
這份名為“魚類食品——揭露海鮮食品不可接受的現(xiàn)實”的報告中，首次評論了歐洲六種最受歡迎的魚類食品，并對各國政府提出緊急警告，要求他們加強(qiáng)對漁業(yè)的監(jiān)管。
由于人所稱道的可口肉質(zhì)，歐洲各地對歐蝶魚和鰨魚開展了最具浪費性的捕撈。在北海捕獲的大約80%的歐蝶魚，不論死活，僅僅因為個頭太小或價值不足而被從漁船上直接丟棄。
旗魚肉片經(jīng)常被用于燒烤，而這種食品是以犧牲其他海洋物種為沉重代價的。例如，非法的摩洛哥流刺網(wǎng)捕魚隊專門捕撈旗魚用于供應(yīng)歐洲市場，而每捕獲一條旗魚是以殺死兩條鯊魚為代價的。每年他們大約要殺死10萬條鯊魚。
WWF歐洲漁業(yè)活動項目經(jīng)理賈斯廷 沃爾夫德說，“并不是所有用網(wǎng)捕撈的東西都能擺在餐桌上，工業(yè)化捕魚活動所帶來的毀滅必須停止，否則我們的子孫后代只能繼承一片荒涼的汪洋。”
許多人喜愛的“炸鱈魚加薯條”中的鱈魚是過渡捕撈最為嚴(yán)重的魚類，在過去30年中，鱈魚捕獲量已經(jīng)減少70%。如果這種魚類仍以這樣的速度減少，不出15年時間，大西洋鱈魚就會從人類的菜譜上消失。
作為制作壽司和生魚片的上好原料，大西洋金槍魚遭到了瘋狂的盜捕。大約有三分之一的這種世界上最珍貴的金槍魚是被大多來自歐洲的船隊在非法的、無節(jié)制的、未經(jīng)報告的漁業(yè)活動所捕獲的。
在歐洲廣受歡迎的海鮮食品還對海洋環(huán)境留下難以改變的影響。比如，用底部拖網(wǎng)法捕撈挪威龍蝦（也稱挪威海蜇蝦）嚴(yán)重破壞了海底的環(huán)境和居住在海洋底部的生物，如海星、貝和其他甲殼類洋生物。
在西非，歐洲捕魚船隊為了制作像西班牙肉菜拌飯這樣的經(jīng)典菜肴，正用拖網(wǎng)捕撈大量的魚蝦和魷魚。這些船隊大大消耗了該地區(qū)的海產(chǎn)資源，對當(dāng)?shù)厥称钒踩蛧袷杖胍矘?gòu)成了威脅。在塞內(nèi)加爾，大約有75%的人口需要食用魚類來獲取人體必需的動物蛋白質(zhì)，而魚類資源的衰竭將會帶來一場人道主義災(zāi)難。
“盡管歐洲漁業(yè)存在嚴(yán)重問題，一些負(fù)責(zé)任的漁民正在努力保證歐洲著名的海鮮菜肴和漁業(yè)工業(yè)能夠長久地發(fā)展下去。”沃爾夫德補(bǔ)充說：“消費者鑒別海鮮食品是否由管理嚴(yán)格的漁業(yè)商家生產(chǎn)的最好辦法，是認(rèn)準(zhǔn)由海洋管理協(xié)會（MSC）認(rèn)證的產(chǎn)品。”
這份名為“魚類食品——揭露海鮮食品不可接受的現(xiàn)實”的報告中，首次評論了歐洲六種最受歡迎的魚類食品，并對各國政府提出緊急警告，要求他們加強(qiáng)對漁業(yè)的監(jiān)管。
由于人所稱道的可口肉質(zhì)，歐洲各地對歐蝶魚和鰨魚開展了最具浪費性的捕撈。在北海捕獲的大約80%的歐蝶魚，不論死活，僅僅因為個頭太小或價值不足而被從漁船上直接丟棄。
旗魚肉片經(jīng)常被用于燒烤，而這種食品是以犧牲其他海洋物種為沉重代價的。例如，非法的摩洛哥流刺網(wǎng)捕魚隊專門捕撈旗魚用于供應(yīng)歐洲市場，而每捕獲一條旗魚是以殺死兩條鯊魚為代價的。每年他們大約要殺死10萬條鯊魚。
WWF歐洲漁業(yè)活動項目經(jīng)理賈斯廷 沃爾夫德說，“并不是所有用網(wǎng)捕撈的東西都能擺在餐桌上，工業(yè)化捕魚活動所帶來的毀滅必須停止，否則我們的子孫后代只能繼承一片荒涼的汪洋。”
許多人喜愛的“炸鱈魚加薯條”中的鱈魚是過渡捕撈最為嚴(yán)重的魚類，在過去30年中，鱈魚捕獲量已經(jīng)減少70%。如果這種魚類仍以這樣的速度減少，不出15年時間，大西洋鱈魚就會從人類的菜譜上消失。
作為制作壽司和生魚片的上好原料，大西洋金槍魚遭到了瘋狂的盜捕。大約有三分之一的這種世界上最珍貴的金槍魚是被大多來自歐洲的船隊在非法的、無節(jié)制的、未經(jīng)報告的漁業(yè)活動所捕獲的。
在歐洲廣受歡迎的海鮮食品還對海洋環(huán)境留下難以改變的影響。比如，用底部拖網(wǎng)法捕撈挪威龍蝦（也稱挪威海蜇蝦）嚴(yán)重破壞了海底的環(huán)境和居住在海洋底部的生物，如海星、貝和其他甲殼類洋生物。
在西非，歐洲捕魚船隊為了制作像西班牙肉菜拌飯這樣的經(jīng)典菜肴，正用拖網(wǎng)捕撈大量的魚蝦和魷魚。這些船隊大大消耗了該地區(qū)的海產(chǎn)資源，對當(dāng)?shù)厥称钒踩蛧袷杖胍矘?gòu)成了威脅。在塞內(nèi)加爾，大約有75%的人口需要食用魚類來獲取人體必需的動物蛋白質(zhì)，而魚類資源的衰竭將會帶來一場人道主義災(zāi)難。
“盡管歐洲漁業(yè)存在嚴(yán)重問題，一些負(fù)責(zé)任的漁民正在努力保證歐洲著名的海鮮菜肴和漁業(yè)工業(yè)能夠長久地發(fā)展下去。”沃爾夫德補(bǔ)充說：“消費者鑒別海鮮食品是否由管理嚴(yán)格的漁業(yè)商家生產(chǎn)的最好辦法，是認(rèn)準(zhǔn)由海洋管理協(xié)會（MSC）認(rèn)證的產(chǎn)品。”
