依舊有前赴后繼想要進(jìn)入葡萄酒這個(gè)行業(yè)的人。
2008年在美國(guó)上映的一部名為《瓶擊》的電影，講述了在1976年由英國(guó)酒商StevenSpurrier（這個(gè)英國(guó)人也是品醇客的創(chuàng)始人）組織的一次盲評(píng)上，來(lái)自美國(guó)加利福尼亞州的紅、白葡萄酒打敗了歷來(lái)被人們所膜拜的神圣的法國(guó)酒，改變了只有法國(guó)酒才是品質(zhì)象征，而加州酒只是“廉價(jià)可樂(lè)”的定論。
這改編自真實(shí)的歷史事件，也正是由于這次比賽，美國(guó)加州的葡萄酒聲名遠(yuǎn)播。
如今，賀蘭山的酒莊莊主們也在期望銀川的賀蘭山成為下一個(gè)美國(guó)納帕。
侯明正帶著他的朋友在當(dāng)?shù)乜疾祉?xiàng)目。他們希望在當(dāng)?shù)卣业揭粔K適合做葡萄的地。
為什么是寧夏？
“這里種出來(lái)的葡萄確實(shí)在業(yè)內(nèi)有口皆碑。”侯明說(shuō)，他們也同時(shí)考慮收購(gòu)一個(gè)現(xiàn)成的酒莊。
他的這位朋友是一家西班牙酒業(yè)公司的負(fù)責(zé)人。他們把西班牙當(dāng)?shù)氐木七M(jìn)口到中國(guó)進(jìn)行銷售，自己已經(jīng)有固定、完善的渠道。
不管是公司還是個(gè)人，都對(duì)投資酒莊報(bào)以熱情。“我前一陣子路過(guò)一塊地，看見(jiàn)一群人在那里看。”賀蘭晴雪酒莊的釀酒師張靜神秘兮兮地說(shuō)，“后來(lái)有人告訴我，是范冰冰的父母在這里拿了一塊地準(zhǔn)備做酒莊。
投資八年，銀川酒圈的人都在議論，陳德啟酒莊里的酒至今沒(méi)有在市面上看到過(guò)，盛傳他的酒要賣到3000元一瓶。
”當(dāng)然有產(chǎn)出。“陳德啟對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)，”我已經(jīng)做了兩批酒了，但產(chǎn)量不多，可都是好酒。那可不，要做好酒就要舍得花錢，光一個(gè)釀酒師我請(qǐng)的就是法國(guó)最著名的，年薪100萬(wàn)，一年飛過(guò)來(lái)六次指導(dǎo)我們釀酒。“在他的酒窖里，庫(kù)存不多。因?yàn)榕笥褟V，所以各個(gè)商會(huì)的這里拉一卡車那里拉一卡車，就賣完了。
陳德啟說(shuō)，2015年他要在上海開(kāi)一個(gè)銷售公司，正式開(kāi)始賣酒。”品牌名稱、商標(biāo)早就想好了。辦公樓也早就搞定了。“說(shuō)這話時(shí)，他信心十足，一副準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的模樣。
”新的葡萄園里可以產(chǎn)酒了。“但高源說(shuō)，她并不打算用銀色高地的品牌。這幾年來(lái)，她的代理商已經(jīng)為她的酒在市場(chǎng)上找到了一定的銷路，這些定價(jià)300~400元的酒，總有特定的客戶愿意為此買單前來(lái)消費(fèi)。”老藤的酒，品質(zhì)在那里擺著。“高源尋思著，如果是新酒，那么酒的質(zhì)量必定不如老酒，”我們打算是用新地里釀的酒做個(gè)副牌，定價(jià)肯定要比銀色高地的便宜，比如賣個(gè)100元、200元的樣子“。
但她依舊還不確定：”做副牌是為了得到資金支撐酒莊的持續(xù)運(yùn)營(yíng)，再說(shuō)每年土地還需要繼續(xù)投錢維護(hù)呢。“
當(dāng)?shù)氐木魄f幾乎沒(méi)有自己的電商渠道。”我不認(rèn)為要做網(wǎng)上銷售，我們的客戶都在線下。“王芳認(rèn)為，多數(shù)酒莊酒自己的產(chǎn)量一年也就那么幾萬(wàn)瓶，名氣出來(lái)了，線下都供不應(yīng)求。
唯有高源有想要做線上銷售的沖動(dòng)：”我最近報(bào)名了一個(gè)葡萄酒大師班?？少F了，三天8800元，專門講怎么做O2O。“
7月的賀蘭山下，葡萄們還沒(méi)成熟，只是結(jié)了綠色的小果兒。高源說(shuō)，至于是否真的能夠賺到錢也不是什么要緊事，”只要現(xiàn)在可以賣出讓我還得了貸款就行“。
要成事兒，總要有點(diǎn)耐心。再等個(gè)兩個(gè)月，葡萄一掛果，便到釀酒季。時(shí)間還長(zhǎng)，新藤總也會(huì)長(zhǎng)成老藤的。
