7日，山西省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布2015年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第10期）。
本期公布94批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及肉與肉制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、餐飲食品5大類。不合格1批次，晉中市榆次區(qū)晉中皇冠大酒店（有限責(zé)任公司）加工的醬牛腱子肉檢出苯甲酸。
據(jù)質(zhì)監(jiān)部門介紹，苯甲酸為食品添加劑，起防腐作用，可用在調(diào)味品類、面醬類、果醬類、醬菜類食品中。超標(biāo)原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期超范圍使用導(dǎo)致。
