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山西省食藥監(jiān)局:1酒店加工的醬牛腱子肉檢出苯甲酸

   2015-09-08 中國質量新聞網1930
核心提示:7日,山西省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網發(fā)布2015年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第10期)。本期公布94批次監(jiān)督抽檢結果,涉及肉與
    7日,山西省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網發(fā)布2015年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第10期)。
 
    本期公布94批次監(jiān)督抽檢結果,涉及肉與肉制品、水產及水產制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、餐飲食品5大類。不合格1批次,晉中市榆次區(qū)晉中皇冠大酒店(有限責任公司)加工的醬牛腱子肉檢出苯甲酸。
 
    據(jù)質監(jiān)部門介紹,苯甲酸為食品添加劑,起防腐作用,可用在調味品類、面醬類、果醬類、醬菜類食品中。超標原因可能是企業(yè)為增加產品保質期超范圍使用導致。
 
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