8月28日起,漢中市啟動為期一個月的秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)檢查農(nóng)村學(xué)校、幼兒園及其他社會力量辦學(xué)機(jī)構(gòu)。
9月7日,華商報記者從漢中市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,防范和杜絕食品安全事件的發(fā)生,漢中市食藥監(jiān)局決定從8月28日開始,啟動為期一個月的秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
本次專項(xiàng)檢查覆蓋全市各級各類學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂,重點(diǎn)是農(nóng)村學(xué)校、幼兒園及其他社會力量辦學(xué)機(jī)構(gòu)。檢查的重點(diǎn)內(nèi)容是:學(xué)校食堂經(jīng)營主體資格是否合法有效;食品安全主體責(zé)任是否落實(shí),學(xué)校是否建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制;食堂是否違規(guī)承包經(jīng)營;從業(yè)人員的健康管理是否到位;食品采購、貯存、加工制作是否規(guī)范,有無“五無”食品、過期霉變食品;餐用具清洗消毒是否符合規(guī)定等方面情況。對專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,將責(zé)令限期整改,對違反食品安全法律法規(guī)的行為將依法從嚴(yán)查處。