中國山東網(wǎng)棗莊頻道9月10日訊（記者 張凱麗）記者從棗莊市食藥監(jiān)局了解到，為給廣大師生營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，近期市食藥監(jiān)局開展了校園及周邊食品安全系列整治活動(dòng)，嚴(yán)打違法違規(guī)行為，確保新學(xué)期師生“舌尖上的安全”。 檢查中，食藥監(jiān)局向?qū)W校食堂下達(dá)監(jiān)督意見書179份，公示全市星級(jí)學(xué)生小飯桌331家，累計(jì)規(guī)范學(xué)校周邊兩店一販9980家，取締非法經(jīng)營業(yè)戶54戶，查處違法案件39起，發(fā)現(xiàn)食品安全突出問題97件。

 

    市食藥監(jiān)局聯(lián)合教育部門重點(diǎn)檢查學(xué)校、幼兒園食堂的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、清洗消毒、飯菜留樣等制度的落實(shí)情況，確保學(xué)校食堂持證率100%。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全管理制度執(zhí)行不到位、食品加工操作不規(guī)范等問題，下達(dá)監(jiān)督意見書179份，明確整改期限，確保學(xué)校食堂食品安全“零隱患”。

 

    對學(xué)生“小餐桌”市食藥監(jiān)局開展拉網(wǎng)式排查，準(zhǔn)確掌握小飯桌及其就餐學(xué)生數(shù)量，排查安全隱患42處，下達(dá)責(zé)令改正通知書72份，在媒體和學(xué)校宣傳欄公示全市星級(jí)學(xué)生小飯桌331家，規(guī)范“小餐桌”經(jīng)營秩序，引導(dǎo)學(xué)生安全就餐。

 

    按照亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、廚房清潔5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)還開展了中小學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治，嚴(yán)查學(xué)校周邊食品店、餐飲店和食品攤販的食品安全情況。累計(jì)規(guī)范學(xué)校周邊兩店一販9980家，取締非法經(jīng)營業(yè)戶54戶，查處違法案件39起，發(fā)現(xiàn)食品安全突出問題97件。

 

    同時(shí)，對于“五毛小食品”質(zhì)量安全進(jìn)行重點(diǎn)整治。嚴(yán)厲查處“五無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽）、超過保質(zhì)期和“一非兩超”（非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑）食品違法經(jīng)營行為。組織專項(xiàng)監(jiān)督抽檢200批次，將對外公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，并對不合格產(chǎn)品進(jìn)行查處。