未開封的豆豉醬無故冒泡近兩小時
廠家：是二次發(fā)酵所致，消費者如果不放心，我們可以再寄一瓶
冒泡的豆豉醬是今年6月份生產(chǎn)的
蘭州晚報訊（記者華曉婧文/圖）9月12日，市民朱女士撥打晚報熱線4286666反映：7月份，她在展銷會上購買了兩瓶甘肅武山縣生產(chǎn)的“麻辣豆豉醬”。一瓶還未開封卻一直有紅油往外冒，打開后一直有氣泡向上冒，持續(xù)近兩小時。
9月12日上午，記者在朱女士家見到了那瓶一直冒泡的麻辣豆豉醬。這瓶醬是武山縣興旺食品有限公司的產(chǎn)品，瓶身外側(cè)已被冒出的紅油浸過，瓶蓋上的生產(chǎn)日期為2015年6月30日。朱女士說，她在7月份的展銷會上淘了不少寶貝，這兩瓶醬就是那次買的。兩瓶醬買回來后一直放在廚房的柜子里，其中一瓶快吃完了，另一瓶還未開封。當(dāng)天早上，她發(fā)現(xiàn)未開封的瓶子一直有紅油往外冒，把鋪在柜子里的紙都浸濕了，這才趕緊打開瓶蓋。打開后，瓶子里一直有氣泡往上冒，持續(xù)了近兩小時。
隨后，記者根據(jù)瓶身上的電話聯(lián)系到了武山縣興旺食品有限公司。一位令姓工作人員說，瓶子里冒泡的情況也有其他消費者反映過，這屬于正?，F(xiàn)象。這批在展銷會上售賣的貨品，是產(chǎn)品第一次與消費者見面，想讓大家嘗鮮，并未添加防腐劑。冒泡是產(chǎn)品二次發(fā)酵所致，想要食用只需下鍋翻炒下即可。同時，他索要了消費者的聯(lián)系方式，稱如果不放心，可以再寄一瓶。
