日前，在哈爾濱舉行的中國優(yōu)質稻米發(fā)展研討會上，中國糧油學會專家組和日本佐 竹谷物分析中心同時發(fā)布評測結果：金龍魚原香稻大米食味品值比肩日本、泰國優(yōu)質大米,并且香味成分濃度不弱于舉世聞名的泰國茉莉香米。
媒體端常常披露一些令國人臉紅的消息，比如中國游客赴日搶購馬桶蓋、電飯煲等大小商品，更有甚者，有人不惜花上1500元人民幣買5公斤的日本大米。
洋大米熱銷警示什么
如果說人家的馬桶蓋、電飯煲等屬于耐用消費品，國人購買情有可原，那100多元一斤的天價米你吃它幾斤能夠變得更帥更美或者智商更高不成？再說，你天天吃，吃的起嗎？如果不天天吃，又有什么意義？
人家吃的起吃不起我們無需關心，反正人家有的是錢。我們該反思的是，為什么有人哪怕背著漢奸的罵名也要去日本搶購天價大米。
雖然中國進口的日本大米數(shù)量仍占少數(shù)，去年僅僅160噸，但已比2013年多出兩倍以上，這反映消費者對自家生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品逐漸喪失信心，有人甚至在淘寶網(wǎng)打著旗號販售日本米，標榜日本米不像中國米會含有農(nóng)藥，也沒有重金屬污染。
實際上，不只日本大米在中國有市場，比它價格便宜近半而且還有香味的泰國米更受中國消費者歡迎。這一點，只要在各大超市走一走就可以得出結論。
洋大米在華熱銷的背后暴露出中國大米的品牌短板，特別是消費者對食品安 全的憂慮。據(jù)人民網(wǎng)報道，有多達一成六的中國土壤已遭受污染，在部分地區(qū)，因為土壤污染嚴重，米農(nóng)甚至拒絕食用自己種植的大米。幾年前廣東省曾發(fā)布調查結果，高達44%抽樣調查的大米的鎘含量超標，以致部分消費者轉而購買泰國米作為替代品。
不僅僅吃著放心，泰國“茉莉香米”、日本“越光米”，這些進口大米，無論從口感還是營養(yǎng)價值上都遠超我們的普通大米。
這就值得我們反思?？纯次覀兊氖袌?，銷售最多的是國產(chǎn)散裝大米，即使有包裝，印制的也大多是“東北大米”、“安徽大米”“五常大米”這樣籠統(tǒng)的產(chǎn)地品牌，此外就是“優(yōu)質大米”、“中國大米”模棱兩可的標識。在銷售的品牌大米中，金龍魚、福臨門大米、華潤五豐大米和中糧大米知名度較高，但這四個品牌也多以中低檔大米為主。
中國優(yōu)質大米比肩日本泰國
“其實，我們完全可以生產(chǎn)出中國的優(yōu)質大米”，中國糧油學會首席專家王瑞元說，“中國地大物博，自然資源得天獨厚，水稻種植已有上萬年歷史，很多產(chǎn)區(qū)非常適合稻米生長。”
據(jù)悉，在由中國糧油學會主辦的“2015中國優(yōu)質稻米發(fā)展研討會”上，中國糧油學會專家組和日本佐竹谷物分析中心同時發(fā)布評測結果：金龍魚原香稻大米食味值比肩日本、泰國優(yōu)質大米，且香味成分濃度不弱于泰國茉莉香米。
這可不簡單！如果說中國糧油學會測評咱中國大米不輸日本、泰國好米未免 有些王婆賣瓜嫌疑，那人家佐竹作為世界最大的大米加工設備制造商、日本三大谷物分析機構之一，對北海道的優(yōu)質大米Kirara397、金龍魚的原香稻和泰國茉莉香米進行盲測，評定金龍魚原香稻除了香味以外的外觀、味道、黏度和綜合評價，與日本粥2014年生產(chǎn)大米食味排名榜（日本谷物鑒定協(xié)會發(fā)表）中的A等級大米相同，在香味成分濃度上，也不弱于舉世聞名的泰國茉莉香米。
中國大米進入金龍魚時代
這在大米市場無疑是當量級消息。“長期以來，中國水稻留給人的印象是品質不如日本、泰國。主要問題在于稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式”，金龍魚母公司益海嘉里副董事長穆彥魁認為：大米的食味品質和品種、產(chǎn)地、種植、加工、儲運各個環(huán)節(jié)密切相關，八年前，金龍魚籌備進入中國大米加工領域時，面臨的就是一個技術粗放落后、副產(chǎn)品循環(huán)利用率低的行業(yè)狀況。
為了提高大米產(chǎn)品品質，益海嘉里從國外聘請了多位專家做指導，投入過億元研發(fā)資金，終于打造出“金龍魚大米產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術”。
據(jù)悉，這項技術包括兩個方面，一方面是采用優(yōu)質品種、優(yōu)質產(chǎn)區(qū)、優(yōu)化種植技術、優(yōu)化收購的“四優(yōu)基地建設”模式，打造出金龍魚優(yōu)質、安全的大米生態(tài)基礎,得到美味、安全的大米；另一方面，通過發(fā)展稻殼發(fā)電等技術，實現(xiàn)節(jié)能減排。
穆彥魁介紹：目前，金龍魚大米的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式，不僅在中國，即使放眼全世界，也是相當完整的大米產(chǎn)業(yè)鏈模式。
吳曉波先生曾經(jīng)分析國人去日本買馬桶蓋熱潮，是因為中國第一次出現(xiàn)了一批理性的，愿意為高性能產(chǎn)品買單的中產(chǎn)階級。他認為好企業(yè)就是用心力提供好商品，這個好商品會有一個好價格，好價格會有好利潤，好企業(yè)會把利潤拿出來一部分進行好的研發(fā)，從而繼續(xù)實現(xiàn)好的商品、好的價格和好的利潤的正向循環(huán)，全世界的好企業(yè)都是這樣生存的。
實際上，金龍魚就是這樣的好企業(yè)。20多年前，它以小包裝油改變了國人的散油毛油消費模式，其花生油、調和油、橄欖油、葵花籽油等數(shù)十種產(chǎn)品不僅為消費者提供了安全美味的多種選擇，而近百億瓶的銷量和近半壁江山的市場占有率更是消費者用鈔票投票的結果
。
鑒往知來，我們可以做一個大膽的預測：中國大米進入金龍魚時代！
不信？拭目以待。
