11日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布2015年食品安全監(jiān)督抽檢情況通報（七）。據(jù)通報，2015年第二季度，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對25大類食品開展監(jiān)督抽檢。其中，抽檢酒類樣品90批次，涉及6個生產(chǎn)省份，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次，樣品不合格率為1.11%。
本次抽檢的酒類主要包括白酒、啤酒、其他蒸餾酒、葡萄酒、果酒（發(fā)酵型）及其他發(fā)酵酒、配制酒等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒》（GB 2758）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《葡萄酒》（GB 15037）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括重金屬、污染物、食品添加劑及品質(zhì)指標(biāo)等35個指標(biāo)。
本次共抽檢酒類樣品90批次。其中：抽檢白酒12批次、啤酒7批次、葡萄酒2批次、果酒（發(fā)酵型）及其他發(fā)酵酒4批次、配制酒48批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。抽檢其他蒸餾酒17批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為5.88%，檢出不合格的檢測項目為酒精度。
酒精度偏高或偏低是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低所致。食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。
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序號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目
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檢驗結(jié)果
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標(biāo)準(zhǔn)值
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1
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上海統(tǒng)力食品有限公司 | 青浦區(qū)華新鎮(zhèn)（鳳溪社區(qū)）北青公路3789號 | 上海統(tǒng)力食品有限公司 | 青浦區(qū)華新鎮(zhèn)（鳳溪社區(qū)）北青公路3789號 |
米酒（蒸餾酒）
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25%vol 2升/瓶
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統(tǒng)牛
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2015年4月27日
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酒精度
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28.7
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25.0±1.0
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