隨著中秋佳節(jié)臨近，月餅消費(fèi)進(jìn)入高峰期，昨日，荊州市消費(fèi)者委員會(huì)從食品安全角度就月餅選購、貯存和食用等方面發(fā)布消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者注意以下事項(xiàng)。
市消委建議市民通過正規(guī)渠道購買月餅，并留存購物憑證。購買時(shí)注意查看包裝是否完整，盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅），包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、“QS” 標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容是否清晰可見。
市消委工作人員介紹，月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。盒裝月餅，應(yīng)將盒蓋打開，使其通風(fēng)。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時(shí)還應(yīng)注意避光，以防油脂氧化。
據(jù)介紹，近幾年，月餅市場(chǎng)種類繁多，出現(xiàn)了無糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等，適合不同人群需要。但大部分月餅糖分、油脂含量較高，對(duì)于老人、兒童、糖尿病患者及腸胃不適者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用，食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常，有無異味、霉變等現(xiàn)象， 一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)停止食用。
市消委提醒廣大消費(fèi)者，如果發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，要注意保存購物票據(jù)及產(chǎn)品，并及時(shí)向工商局部門、消委進(jìn)行投訴。（荊州晚報(bào)）
