晨報(bào)記者 言 瑩
近年，上海的烤魚(yú)店異常火爆。不過(guò)，烤魚(yú)店中的翹楚——江邊城外最近被蘇州媒體曝光，稱店內(nèi)賣得很好的鯰魚(yú)，其實(shí)是吃泔腳長(zhǎng)大的“垃圾魚(yú)”，長(zhǎng)期食用對(duì)人身體有害。
對(duì)此，上海江邊城外公司表示，上海供應(yīng)商與蘇州不同，是銅川路一家水產(chǎn)行，并非泔腳鯰魚(yú)，且經(jīng)過(guò)食藥監(jiān)定期檢查合格。針對(duì)蘇州店的被曝光，江邊城外總公司稱被曝光的青浦養(yǎng)殖場(chǎng)與其沒(méi)有任何關(guān)系，他們真正的供應(yīng)商是金山區(qū)的一家食用農(nóng)產(chǎn)品公司。
蘇州媒體曝光泔腳鯰魚(yú)
近日，蘇州電視臺(tái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)頻道播出對(duì)“江邊城外”蘇州某店的暗訪畫(huà)面，畫(huà)面中服務(wù)員說(shuō)店里賣的鯰魚(yú)是太湖里野生的，但記者走訪蘇州多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)卻沒(méi)有看到一條鯰魚(yú)。攤販們說(shuō)，鯰魚(yú)飯店里送得多，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)沒(méi)有賣，因?yàn)樗缘臇|西太臟了，吃了臟鯰魚(yú)對(duì)人體有害。
記者最終在滬青平公路毗鄰昆山的青浦區(qū)找到了據(jù)說(shuō)是當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患姻T魚(yú)養(yǎng)殖基地。四個(gè)球場(chǎng)大的魚(yú)塘連成一片，老遠(yuǎn)處就聞到惡臭味，水塘邊的死魚(yú)、垃圾隨處可見(jiàn)，水塘里鯰魚(yú)上下翻滾。老板介紹說(shuō)，四個(gè)塘有五十萬(wàn)斤魚(yú)，在旺季長(zhǎng)大的鯰魚(yú)幾天內(nèi)就能全部銷完，基本上都供應(yīng)給上海和蘇州市場(chǎng)做烤魚(yú)，一天能銷掉七八千斤。池塘里滿是臭氣和烏黑的水，塘邊上堆放了幾大桶魚(yú)食，都是泔腳和腐爛的垃圾，令人作嘔。工人透露，這些鯰魚(yú)愛(ài)吃葷，用垃圾下腳料沒(méi)有成本，養(yǎng)魚(yú)最合算。
回應(yīng)：和青浦養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)關(guān)
因?yàn)槌岳履_料，蘇州媒體將鯰魚(yú)冠以“垃圾魚(yú)”的名號(hào)。在上海也十分走紅的江邊城外烤全魚(yú)，營(yíng)業(yè)情況也受到了影響。
記者在北京江邊城外投資管理有限公司官網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，江邊城外在上海開(kāi)設(shè)有12家，如黃浦區(qū)市百一店、閘北區(qū)大寧店、虹口區(qū)龍之夢(mèng)店等等。
昨日中午，記者來(lái)到江邊城外烤全魚(yú)市百一店，店內(nèi)的員工顯得十分緊張，稱該事件公司已有專人對(duì)接處理。
記者聯(lián)系上海江邊城外餐飲有限公司，對(duì)方說(shuō)很冤枉。“小龍蝦、大閘蟹、鯰魚(yú)都吃腐食的，這次新聞里鯰魚(yú)這樣被黑成垃圾魚(yú)，很冤枉。”
“青浦的養(yǎng)殖場(chǎng)跟我們沒(méi)有關(guān)系。”對(duì)于蘇州媒體曝光的供應(yīng)商，該公司表示否認(rèn)，還向記者提供了兩份魚(yú)類供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照照片，說(shuō)蘇州店的供應(yīng)商是上海宇岐食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司，在金山區(qū)； 上海的供應(yīng)商是普陀區(qū)杜志云水產(chǎn)行，在普陀區(qū)銅川路。“向上海供應(yīng)商確認(rèn)過(guò)，上海的鯰魚(yú)喂養(yǎng)的是雞腸和鴨腸，來(lái)自大型屠宰場(chǎng)。”對(duì)方表示，上海食藥監(jiān)定期檢查魚(yú)等食材，化驗(yàn)結(jié)果都是合格的。“都是鮮活的魚(yú)。為了防止出問(wèn)題，采購(gòu)是北京總公司統(tǒng)一安排的，不是每家店自己定的。”
