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曲靖市食安辦發(fā)布秋冬食品安全預警 嚴禁餐飲單位使用有毒原料

   2015-09-24 曲靖日報2330
核心提示:9月21日,市政府食品安全委員會辦公室發(fā)布秋冬季食品安全預警公告。針對我市群眾秋冬季藥膳進補習俗,為防止食用草烏、附子等毒
    9月21日,市政府食品安全委員會辦公室發(fā)布秋冬季食品安全預警公告。針對我市群眾秋冬季藥膳進補習俗,為防止食用草烏、附子等毒性藥材中毒事件和各類聚餐活動引起的群體性食品安全事故的發(fā)生,保障全市廣大人民群眾的飲食和生命安全,特發(fā)布該預警公告。
 
    公告內容包括:草烏、附子屬于毒性較強的中藥材,國務院已將生草烏、生附子列入《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》進行管理,單位、家庭和個人必須在醫(yī)師的指導下正確使用,不得擅自加工、出售和使用草烏等毒性中藥材;嚴禁加工食用有毒原料。嚴禁各類餐飲經營單位、學校食堂、機關企事業(yè)單位、建筑工地食堂及婚喪宴請和會議聚餐等使用附子、附片、草烏等有毒原料加工食物。嚴禁聚眾或集體食用加有草烏等毒性藥物原料自行配制的藥酒及其他食品;謹慎食用冬季藥膳。
 
    廣大公眾要增強食品安全意識,加強自我防范,食用藥膳進補要按照正確的方法制作,并注意藥膳禁忌;各藥品經營企業(yè)、醫(yī)療機構要加強對毒性中藥材的采購、保管、供應和調配的管理。對無證生產、收購、經營毒性中藥材的單位或個人依法從嚴查處,消除各種安全隱患;加強食品科普知識宣傳,倡導科學合理食用食物,不食用有毒中藥膳食。若食用后出現口、唇、舌發(fā)麻,皮膚發(fā)癢或者有螞蟻爬行感,四肢脹麻,頭昏、頭痛,惡心、嘔吐,心慌、呼吸困難等癥狀,應及時到最近醫(yī)院就診,并向當地食藥監(jiān)和衛(wèi)生部門報告。
 
    曲靖日報(記者 滕仕礦)
 
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