法國十分重視產(chǎn)品認證標識，特別是在農(nóng)產(chǎn)品方面更加重視，因為它可以使消費者很好地辨識優(yōu)質產(chǎn)品，并在購買時識別產(chǎn)品的原產(chǎn)地域等。
法國農(nóng)產(chǎn)品認證標識主要有三種：一是“原產(chǎn)地命名控制”（AOC），使用“地理保護標識”（1GP）；二是使用紅色標簽；三是使用“產(chǎn)品合格證”(CCP)。
一般來說，法國農(nóng)場(農(nóng)戶)要獲得這種產(chǎn)品標識或認證需要滿足很高的要求，遵守非常嚴格的技術標準。一旦農(nóng)場有了這種標識或認證，便能夠保證他們的產(chǎn)品具有很好的價值回報。在法國，農(nóng)產(chǎn)品認證標識的發(fā)放和管理十分嚴格，紅色標簽和“產(chǎn)品合格證”由法國標識和認證委員會統(tǒng)一頒發(fā)，確保了產(chǎn)品的優(yōu)質，也促進了農(nóng)產(chǎn)品的外貿(mào)出口。而在原產(chǎn)地命名控制中，由法國國家原產(chǎn)地命名控制研究所確定是否授予某種產(chǎn)品“原產(chǎn)地命名控制”的標識。
我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口大國，可借鑒法國農(nóng)產(chǎn)品認證中的一些好做法，通過采取農(nóng)產(chǎn)品認證等途徑，著力提高我國農(nóng)產(chǎn)品的質量。
AOC標識 — 原產(chǎn)地命名控制
法國十分重視產(chǎn)品的產(chǎn)地，其中“原產(chǎn)地命名控制”標識是最古老的辦法。這種AOC辦法創(chuàng)立于1935年，只有擁有地理概念上的原產(chǎn)地特色的產(chǎn)品，才能獲得這種標識。根據(jù)法國農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，“原產(chǎn)地命名控制”表示某種產(chǎn)品與某個地域之間的密切聯(lián)系，而且這種產(chǎn)品需要符合一些質量、產(chǎn)地或制造上的特殊要求，從某種意義上保證了產(chǎn)品的原產(chǎn)地域或制造技術。
法國是世界著名的葡萄酒之鄉(xiāng)。因而，“原產(chǎn)地命名控制”最初只適用于葡萄酒或烈性酒。后來AOC在20世紀60年代擴大到奶制品，1990年以后又擴大到農(nóng)產(chǎn)品和食品。如今，大約1000種產(chǎn)品擁有“原產(chǎn)地命名控制”的包裝標識，其中有很多是葡萄酒和奶酪，同時也有一些其他的產(chǎn)品，比如雷島的新鮮土豆等。
紅色標簽 — 名、優(yōu)、特品質的保證
法國包裝標識－紅色標簽始于1965年。紅色標簽是法國某種產(chǎn)品質量優(yōu)秀的保證。某種產(chǎn)品要符合這種“名、優(yōu)、特”品質，必須滿足嚴格的標準要求，并需要在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售的各個階段接受檢查。只有經(jīng)過集中的申請和嚴格的審查，合格之后才能夠獲得紅色標簽。
目前，法國已經(jīng)有500多個企業(yè)的各種產(chǎn)品獲得紅色標簽，其中有名的如種植草坪的草籽、塔恩省洛特雷克(TamLautrec)的大蒜、北方的Lingots豆角、法國中部謝西(Checy)合作社的Belledefontenay土豆等。使用紅色標簽保證產(chǎn)品質量最多的行業(yè)當屬家禽飼養(yǎng)業(yè)，尤其是仔雞和火雞。這在防止禽病發(fā)生和流傳的今天有更特別的意義。
CCP標識 — 產(chǎn)品合格證
在法國，從小麥面粉到經(jīng)過認證的生菜，采用“產(chǎn)品合格證”(CCP)是一種較新的辦法，也是產(chǎn)品品質標識當中歷史最短的。1990年，法國出臺了《CCP認證》辦法。CCP是證明某種農(nóng)產(chǎn)品擁有某些品質，符合技術要求中說明的特殊的生產(chǎn)規(guī)定，產(chǎn)品經(jīng)過了嚴格的檢查，而且生產(chǎn)的具體規(guī)定在產(chǎn)品包裝標簽上作了注明。“產(chǎn)品合格證”標識已經(jīng)頒給了大約300種產(chǎn)品。這種標識能向消費者保證所購買的產(chǎn)品質量穩(wěn)定，且與一般的產(chǎn)品不同。在糧食作物方面，巴黎南部的桑斯合作社(Sens)為合理種植控制的糧食作物申請了產(chǎn)品合格認證。Grannysud土豆，第五季即食生菜和第五季即食甜野苣也都獲得了“產(chǎn)品合格證”。謝西(Checy)合作社也為自己種植的全部蔬菜品種申請了這種認證。
法國農(nóng)產(chǎn)品認證標識主要有三種：一是“原產(chǎn)地命名控制”（AOC），使用“地理保護標識”（1GP）；二是使用紅色標簽；三是使用“產(chǎn)品合格證”(CCP)。
一般來說，法國農(nóng)場(農(nóng)戶)要獲得這種產(chǎn)品標識或認證需要滿足很高的要求，遵守非常嚴格的技術標準。一旦農(nóng)場有了這種標識或認證，便能夠保證他們的產(chǎn)品具有很好的價值回報。在法國，農(nóng)產(chǎn)品認證標識的發(fā)放和管理十分嚴格，紅色標簽和“產(chǎn)品合格證”由法國標識和認證委員會統(tǒng)一頒發(fā)，確保了產(chǎn)品的優(yōu)質，也促進了農(nóng)產(chǎn)品的外貿(mào)出口。而在原產(chǎn)地命名控制中，由法國國家原產(chǎn)地命名控制研究所確定是否授予某種產(chǎn)品“原產(chǎn)地命名控制”的標識。
我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口大國，可借鑒法國農(nóng)產(chǎn)品認證中的一些好做法，通過采取農(nóng)產(chǎn)品認證等途徑，著力提高我國農(nóng)產(chǎn)品的質量。
AOC標識 — 原產(chǎn)地命名控制
法國十分重視產(chǎn)品的產(chǎn)地，其中“原產(chǎn)地命名控制”標識是最古老的辦法。這種AOC辦法創(chuàng)立于1935年，只有擁有地理概念上的原產(chǎn)地特色的產(chǎn)品，才能獲得這種標識。根據(jù)法國農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，“原產(chǎn)地命名控制”表示某種產(chǎn)品與某個地域之間的密切聯(lián)系，而且這種產(chǎn)品需要符合一些質量、產(chǎn)地或制造上的特殊要求，從某種意義上保證了產(chǎn)品的原產(chǎn)地域或制造技術。
法國是世界著名的葡萄酒之鄉(xiāng)。因而，“原產(chǎn)地命名控制”最初只適用于葡萄酒或烈性酒。后來AOC在20世紀60年代擴大到奶制品，1990年以后又擴大到農(nóng)產(chǎn)品和食品。如今，大約1000種產(chǎn)品擁有“原產(chǎn)地命名控制”的包裝標識，其中有很多是葡萄酒和奶酪，同時也有一些其他的產(chǎn)品，比如雷島的新鮮土豆等。
紅色標簽 — 名、優(yōu)、特品質的保證
法國包裝標識－紅色標簽始于1965年。紅色標簽是法國某種產(chǎn)品質量優(yōu)秀的保證。某種產(chǎn)品要符合這種“名、優(yōu)、特”品質，必須滿足嚴格的標準要求，并需要在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售的各個階段接受檢查。只有經(jīng)過集中的申請和嚴格的審查，合格之后才能夠獲得紅色標簽。
目前，法國已經(jīng)有500多個企業(yè)的各種產(chǎn)品獲得紅色標簽，其中有名的如種植草坪的草籽、塔恩省洛特雷克(TamLautrec)的大蒜、北方的Lingots豆角、法國中部謝西(Checy)合作社的Belledefontenay土豆等。使用紅色標簽保證產(chǎn)品質量最多的行業(yè)當屬家禽飼養(yǎng)業(yè)，尤其是仔雞和火雞。這在防止禽病發(fā)生和流傳的今天有更特別的意義。
CCP標識 — 產(chǎn)品合格證
在法國，從小麥面粉到經(jīng)過認證的生菜，采用“產(chǎn)品合格證”(CCP)是一種較新的辦法，也是產(chǎn)品品質標識當中歷史最短的。1990年，法國出臺了《CCP認證》辦法。CCP是證明某種農(nóng)產(chǎn)品擁有某些品質，符合技術要求中說明的特殊的生產(chǎn)規(guī)定，產(chǎn)品經(jīng)過了嚴格的檢查，而且生產(chǎn)的具體規(guī)定在產(chǎn)品包裝標簽上作了注明。“產(chǎn)品合格證”標識已經(jīng)頒給了大約300種產(chǎn)品。這種標識能向消費者保證所購買的產(chǎn)品質量穩(wěn)定，且與一般的產(chǎn)品不同。在糧食作物方面，巴黎南部的桑斯合作社(Sens)為合理種植控制的糧食作物申請了產(chǎn)品合格認證。Grannysud土豆，第五季即食生菜和第五季即食甜野苣也都獲得了“產(chǎn)品合格證”。謝西(Checy)合作社也為自己種植的全部蔬菜品種申請了這種認證。
