對于輝山乳業(yè)集團生產(chǎn)的高鈣牛奶，其硫氰酸鈉到底有沒有超標(biāo)？河北省食藥監(jiān)局說曾在銷售領(lǐng)域抽檢出不合格產(chǎn)品；遼寧省食藥監(jiān)局則表示，經(jīng)過多次抽檢，均未發(fā)現(xiàn)不合格。

 

    食品藥品監(jiān)督局的檢測結(jié)果一直被人們當(dāng)作判斷食品是否合格的官方依據(jù)，但現(xiàn)在卻出現(xiàn)了兩地食藥監(jiān)局說法不一的情況。近日輝山乳業(yè)高鈣奶被河北監(jiān)管機構(gòu)檢出硫氰酸鈉超過最高限定值，然而遼寧省食品藥品監(jiān)督局28日卻在官網(wǎng)發(fā)布標(biāo)題為“經(jīng)多方調(diào)查 輝山乳業(yè)產(chǎn)品合格”的消息，這到底是怎么回事，河北省藥監(jiān)局也應(yīng)該出來解釋一下。

 

    河北食藥監(jiān)局24日在其官網(wǎng)發(fā)布消息稱，近期，秦皇島市食品和市場監(jiān)督管理局對銷售環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全進行抽檢，在遼寧輝山乳業(yè)集團生產(chǎn)的高鈣牛奶檢出硫氰酸鈉，數(shù)值高達(dá)15.20mg/kg（最高限定值≤10.0 mg/kg），原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌。硫氰酸鈉是毒害品，少量食入就會對人體造成極大傷害，國家禁止在牛奶中人為添加硫氰酸鈉。

 

    河北省食品藥品監(jiān)督管理局還表示，已對市場銷售的遼寧輝山乳業(yè)集團生產(chǎn)的高鈣奶采取了停止銷售措施，切實保障銷售環(huán)節(jié)食品消費安全。同時對該省銷售的輝山乳業(yè)7種產(chǎn)品進行了應(yīng)急抽檢并展開調(diào)查，并提醒消費者凡已購買遼寧輝山乳業(yè)集團生產(chǎn)的高鈣牛奶食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。

 

    輝山乳業(yè)不服，25日發(fā)聲明稱“輝山高鈣奶被離奇下架：產(chǎn)品絕無添加硫氰酸鈉”，其表示“2015年9月18日，我公司輾轉(zhuǎn)得到河北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的針對我司2015年7月10日出產(chǎn)的輝山高鈣牛奶（240ml）利樂枕裝產(chǎn)品（保質(zhì)期45天，即8月25日到期）采取下架停售的通知，才獲知河北食藥局抽檢產(chǎn)品‘硫氰酸鈉超標(biāo)’，我公司感到非常震驚。”

 

    輝山乳業(yè)還拿出了第三方檢測機構(gòu)對近期產(chǎn)品的檢測報告，以證清白。輝山乳業(yè)稱，硫氰酸鈉在牛乳中天然存在一定的本底值，該物質(zhì)屬于國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測項目，目前國家沒有明確規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)限值，“不超過10mg/kg”只是參考值而非最高限量值。該公司原料奶在2015年6月的外送檢測結(jié)果中顯示均在0.7-2.74mg/kg之間，屬于正常范圍內(nèi)。

 

    隨后，當(dāng)?shù)氐倪|寧食藥監(jiān)局對外表示正在對輝山產(chǎn)品進行檢查，如今檢查結(jié)果即為上述的“合格”。

 

    這到底該相信誰的呢？

 

    一名地方乳業(yè)協(xié)會的負(fù)責(zé)人向澎湃新聞記者介紹說，硫氰酸鈉確實在牛乳中天然存在，但含量非常低?，F(xiàn)在出現(xiàn)兩地食藥監(jiān)局檢測結(jié)果不一的情況，不排除一方出現(xiàn)誤判，“具體檢測人員的業(yè)務(wù)能力不一樣，抽查環(huán)境也可能會影響檢測結(jié)果。”該名人士還提出了一個質(zhì)疑，即河北食藥監(jiān)局為何未在檢測結(jié)果出來后的第一時間通知企業(yè)，“按道理，應(yīng)該給予企業(yè)復(fù)核的機會。”當(dāng)澎湃新聞記者與河北省食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)督處聯(lián)系時，對方以具體負(fù)責(zé)人開會為由，目前未能給出答復(fù)。

 

    輝山乳業(yè)今天下午還將召開發(fā)布會進一步解釋，據(jù)悉該公司已經(jīng)與河北當(dāng)?shù)氐臋z測機構(gòu)進行了溝通，或?qū)⒔o出一個合理的解釋。