星辰在線10月9日訊（星辰全媒體記者 胡偉男 通訊員 湯雪）今日凌晨，長沙市中心醫(yī)院急診科同一時間收治了8位食物中毒的患者，他們來自同一個家庭，由于食用了國慶旅途中采摘的野生蘑菇，出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等中毒癥狀。
“我們摘的那種蘑菇，看上去和平時吃的蘑菇很像，只是生長在樹上而已。”在長沙市中心醫(yī)院急診留觀室內(nèi)，27歲的楊女士告訴記者，恰逢國慶放假，他們一家10人小聚，于10月7日到張家界天門山游玩，路途中看到枯樹上長的白色的野蘑菇，就用木桿子打了一些下來，準(zhǔn)備帶回家做點鮮湯。10月8日，他們回到長沙后，用這些原材料燉了一鍋蘑菇肉片湯。“晚上8點多吃飯，到了11點多，有八個人陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等情況，沒吃蘑菇的就沒事。”楊女士馬上意識到可能是因蘑菇中毒。
“近期連續(xù)降雨，是各類野生菌類的高產(chǎn)期，也是蘑菇中毒的高發(fā)季。急診科最近連續(xù)接診多例蘑菇中毒的患者，他們食用的蘑菇有的從采摘蘑菇的農(nóng)民手里購買，有的在野外自行采摘。”長沙市中心醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師王偉偶介紹，野生食用蘑菇是一種高蛋白、低脂肪的食物，在某些方面對身體確實有益，但由于很多毒蘑菇難以識別，市民不能單靠蟲蛀或花紋等外觀辨別，所以容易發(fā)生誤食中毒。一般在食用毒蘑菇后，可能出現(xiàn)胃腸炎癥狀、神經(jīng)精神癥狀、溶血癥狀、甚至多臟器損害癥狀等，像張女士一家人都出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、粘液水便等癥狀，屬于胃腸型毒蕈中毒。
王偉偶表示，野生蘑菇雖然味美，但小心‘藏毒’，市民千萬不要隨意采摘、購買或食用不認(rèn)識的野生菌類。一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等類似中毒癥狀，應(yīng)盡快排出毒物，如催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等，并在第一時間內(nèi)趕到專業(yè)醫(yī)院對癥治療，如有可能，最好能保留或重新采集毒菌的樣本，送有關(guān)部門鑒定，這有助于確定毒素的種類及制訂合適治療方案。毒蘑菇中毒還可分為肝損型表現(xiàn)、溶血型表現(xiàn)、神經(jīng)精神型表現(xiàn)等多種類型，像肝損型急性菌類中毒患者的治療過程中可能會出現(xiàn)“假愈期”，即腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀經(jīng)過治療后，逐步緩解甚至消失，但短時間內(nèi)可能迅速惡化，進而對肝腎造成更大的危害，建議在初期癥狀緩解時，不能麻痹大意，仍需住院觀察數(shù)日。
