星辰在線10月10日訊（星辰全媒體記者 劉佳）日前，長沙市人民政府辦公廳正式下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)督管理的通知》（以下簡稱《通知》），對食品小作坊的監(jiān)督管理進(jìn)行全面加強(qiáng)，以確保小作坊食品的質(zhì)量安全。

 

    《通知》要求，凡食品小作坊生產(chǎn)加工經(jīng)營的預(yù)包裝或散裝食品，應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)明食品的名稱、成分或者配料、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱、地址及聯(lián)系方式等相關(guān)情況。同時，制售分離食品小作坊還應(yīng)在顯著位置標(biāo)明許可證號和“小作坊食品”標(biāo)志。標(biāo)志的式樣由長沙市食品藥品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一明確。

 

    《通知》還明確，凡在長沙市行政區(qū)域范圍內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工經(jīng)營活動的食品小作坊，均應(yīng)納入監(jiān)督管理范疇。其中，制售分離食品小作坊實(shí)施許可管理，現(xiàn)場制售食品小作坊實(shí)施登記管理。