法制晚報訊 近日，有消費者向《法制晚報》舉報，在位于本市南三環(huán)附近的京深海鮮市場，有商戶向運送活魚的運輸車水箱內倒入不明液體，行為可疑。
對此，本報記者進行深入調查，發(fā)現該市場商戶向活魚運輸車水箱內放的是一種用于口腔的麻醉劑，名為“丁香油水門汀”，其目的是為了將魚麻醉，便于捕撈卸車。
但醫(yī)學和農業(yè)專家認為，這種麻醉劑如果長期、超量使用，會對人體產生副作用。“丁香油水門汀”不在食品添加劑名錄，因此，不能用于食品添加。
質疑 活魚運輸車散發(fā)乙醚味
9月20日中午，家住東城區(qū)天壇東門附近的居民崔先生，與朋友一同來京深海鮮市場購買海鮮，當他們由市場東側的“大閘蟹區(qū)”向西走到“京深物流園區(qū)”時，正巧趕上一輛活魚運輸車在卸活魚。只見站在車頂上的人，用大抄子將活魚從水箱中抄出，倒進等在車旁的三輪車的塑料箱中，再由三輪車分別送到活魚攤位上。
現場運輸活魚的車流出的水散發(fā)出的刺鼻的乙醚味引起了崔先生的注意。崔先生是友誼醫(yī)院的大夫，他認為這種味道不應該出現在這里，于是，好奇地問正在裝卸活魚的人怎么回事？結果卻遭到對方的“白眼”。
調查 京深園區(qū)現大量麻藥瓶
根據崔先生的舉報，9月22日中午本報記者來到了“京深物流園區(qū)”。此時，“京深物流園區(qū)”停放著數輛正在裝車的大型冷藏車。據司機介紹，裝車的都是當天發(fā)運到外埠的海鮮品。
記者很快在園區(qū)南側堆放的管子下和圍墻的角落，發(fā)現了大量的散發(fā)著刺鼻味道的褐色“丁香油水門汀”空瓶。空瓶上的標簽注有：丁香油水門汀液20ml牙科用，生產廠家上海醫(yī)療器械股份有限公司齒科材料廠。同時還注明：藥（械）準字；國食藥監(jiān)械（準）字第2010第3630237號。其適用范圍用于窩溝（注：指牙?。┑臅簳r封閉，以及間接蓋髓，主要成分是氧化鋅、丁香酚和松香。
據園區(qū)負責地面的清潔工介紹，這些藥瓶都是活魚運輸車扔下的，他們用這藥麻魚卸車。清潔工說味道很大，用手摸過，即使用肥皂水洗，難聞的味道也要半天才能消失。
暗訪 活魚運輸車工人下麻藥
當天13時20分左右，一輛車牌號為“遼P58877”的活魚運輸車緩緩駛進“京深物流園區(qū)”，并頭朝西尾朝東地停下?；铘~運輸車是由大貨車改裝而成的，車廂是一個巨大的水箱，水箱又被分割成若干小水柜，據司機介紹，每輛活魚運輸車一次可運輸活魚1萬多斤。
不久，有兩人登上“遼P58877”貨車，只見他們打開車頂的水箱蓋查看一陣后，其中一名穿灰色T恤衫、背包的男子拿出一個褐色的小瓶，蹲下身子打開蓋倒進水箱中。
記者發(fā)現，該男子手中所持的褐色瓶子，在顏色、樣式、標簽等方面都與在園區(qū)南側發(fā)現的“丁香油水門汀”瓶子一樣。
當場下藥絲毫不避人
9月24日13時左右，記者再次目睹了活魚運輸車下藥的過程。
下藥的活魚運輸車車牌號是“遼P43596”。記者先是觀察到該車車頂擺放著成盒的“丁香油水門汀”，接著看到一位留著平頭，身穿灰白斜紋短袖衫的男子，拿出一瓶“丁香油水門汀”倒入水箱中。
記者注意到，無論是“遼P58877”還是“遼P43596”，在下藥時絲毫不避諱，完全是公開的。
下藥10分鐘后活魚麻翻
在現場，記者觀察到下藥10分鐘后，活魚運輸車水箱后部開始放水，同時開始由水箱內向外撈魚。然后卸到三輪車的塑料箱里。
9月22日13時40分許，“遼P58877”開始下藥，13時50分車上的人沖車下喊“好了”，接著開始從水箱里向外撈魚。記者走近觀察發(fā)現剛剛撈出的魚乙醚味非常大，放進裝水的大塑料箱中立刻肚皮朝天，除了嘴巴偶爾張一張，身子一動不動。記者問正在卸魚的人這些魚怎么回事？是不是快死了？對方說：沒事！過一陣兒就好了！
9月24日中午，記者在現場看到“遼P43596”也是下藥10分鐘后開始撈魚卸車的。
小販：活魚都用麻不翻人！
9月22日，記者跟隨一輛電動三輪車來到京深海鮮市場西側門口有“建設海鮮B25號”字樣的攤位。
該電動三輪從“遼P58877”拉來2筐青斑魚。只見兩名年輕人抬著魚筐走到里面，將魚倒進一個裝著水的白色塑料箱中，屋中立刻散發(fā)出刺鼻的乙醚味。
一般的活魚離開水一段時間后再入水會馬上活躍起來，而這兩筐魚入水后竟然行動遲緩，還有亮出白肚。
記者指著白色塑料箱里的魚問正在招呼顧客的小伙子：“這魚怎么了？”小伙子說：“麻藥麻的，沒事，過一陣兒就好了。”記者問：“魚還用麻藥？”小伙子回答：“用！活魚都用”
正說著，過來一個穿白背心的男子打斷了小伙子：“使什么麻藥，胡說八道！”轉過來他對記者說：“這魚長途運輸被搖暈了，很快就緩過來了，沒事！”
隨后，記者跟隨一名染紅頭發(fā)的年輕人來到京深海鮮市場一家門口有“東盛海產”字樣的攤位，該攤位也剛從“遼P58877”運來了青斑魚。
在該攤位，記者同樣聞到了刺鼻乙醚味。記者問正向玻璃缸中放置青斑魚的魚販：怎么這么大藥味？魚販說這是麻藥味，給魚用的。記者問給魚用麻藥，人吃這魚行嗎？魚販說：放心，麻不翻人！
嗆人味散后店主才賣
9月22日16時，記者再次來到“建設海鮮”、“東盛海產”，雖然卸魚的時間已經過去近兩個小時了，可記者通過觀察，仍能辨別出哪些是當天下午運來的青斑魚。
當天下午運來的魚被放置在一個缸中，與其他缸中的魚比，明顯缺乏活力，擠在一處一動不動，即使有游動的，身體也呈傾斜狀。
記者向攤位提出購買該缸中的青斑魚，結果遭到了拒絕，商販稱這些魚有藥味不賣。“要明天才能賣”。
探因 怕?lián)p失活魚受傷不值錢
在現場，記者采訪了在京深海鮮市場有活魚攤位的劉成（化名）。劉成說，正在從“遼P58877”車上卸下的活魚是青斑魚，青斑魚屬于海魚，生性好動、喜跳躍，目前，京深海鮮市場的售價每斤50-55元。
劉成告訴記者，由于青斑魚好動，長途販運和卸魚時容易受傷，受傷的青斑魚不易存活，青斑魚一旦死亡其價格就會大打折扣。他說活青斑魚價格每斤50-55元，如果死了，1斤的價格連10元都賣不到。
圖便宜不用加氧改下麻藥
據劉成介紹，以前長途販運和卸魚的通常做法是加氧，氧氣充足可以使青斑魚安靜，不過加氧一是增加成本；二是費事。
而現在，為了避免青斑魚在長途販運和卸魚時受傷死亡，魚販子往往采用“丁香油水門汀”麻醉的辦法使魚安靜。如果不麻醉，卸1000斤活魚，至少會有10余條魚受傷，每條魚的重量按1.5斤計算，每斤售價50元，就是750元。如果卸1萬斤，損失就是七八千元。
劉成說，京深海鮮市場的青斑魚部分來自福建沿海，從福建運輸到北京最少48小時，如果加氧1萬斤魚要耗費3000元以上，而使用“丁香油水門汀”超不過60元。至于每箱活魚加多少“丁香油水門汀”，劉成說沒有標準，更沒有規(guī)定，魚販子完全憑經驗，自己掌握。
記者通過互聯(lián)網查詢到，上海醫(yī)療器械股份有限公司齒科材料廠生產的凈含量20ml的“丁香油水門汀”，售價12元。
解析 超劑量使用對人體有影響
就京深海鮮市場商戶，利用“丁香油水門汀”麻醉活魚一事，記者聯(lián)系了中國醫(yī)科大學董文教授。
董教授介紹：“丁香油水門汀”是口腔齒類疾病在治療中用于“暫封性充填材料”的藥物，能起到安撫、鎮(zhèn)痛的作用，每次用量很少。如果超劑量使用，人體短期會出現暈眩、惡心。
中國農業(yè)大學何計國介紹，除了國家公布的食品添加劑名錄內的規(guī)定添加劑以外，其余藥品和添加劑均不可以用于食品中。他認為，利用“丁香油水門汀”麻醉魚也屬于一種食品添加行為，“丁香油水門汀”不在食品添加劑名錄，因此，不能用于食品添加，也就是說“丁香油水門汀”是不能用于麻醉魚的。
