新華網(wǎng)北京10月15日電（薛楓）15日，2015食品安全高層對話在北京釣魚臺賓館隆重舉行。 中國食品科學技術(shù)學會秘書長邵薇做主題發(fā)言時表示，應隨時對媒體、公眾關(guān)心的熱點問題，進行科學的解讀，消除公眾的疑惑，保證行業(yè)的健康發(fā)展。
中國食品科學技術(shù)學會秘書長邵薇致辭
邵薇介紹說，中國食品科學技術(shù)學會作為中國食品科學屆的代表，近年在政府、相關(guān)部門支持下，開展一系列工作。學會持續(xù)多年參與進行食品安全的修訂工作，以多種形式夯實食品安全的基石。
邵薇建議，食品科學屆要強化食品安全科學的基礎(chǔ)，要形成科學的共識；強化與媒體的溝通以及定期培訓，除了保證信息的準確傳遞外，還要把抽象的科學的問題用通俗的語言表達出來，讓老百姓聽得懂。“作為協(xié)會，應以不同的角度、開展不同的活動，以食品科學界的共識，傳播食品安全的正能量。”
