秋季開學以來,一些地方相繼發(fā)生學校食物中毒和傳染病流行事件,影響了學生身心健康和學校正常教學秩序,引起社會關注。為避免此類事件發(fā)生,省教育廳日前發(fā)出《秋冬季學校食品安全和傳染病防控工作通知》,即日起將加強秋冬季學校食品安全和傳染病防控工作。
《通知》規(guī)定,學校要執(zhí)行食品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度。落實進貨原料控制要求,檢查采購渠道和供應商資質(zhì),不得采購《食品安全法》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。從供餐單位訂餐的,應從取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的企業(yè)訂購,并按照要求對訂購的食品進行查驗。學校要在衛(wèi)生部門指導下建立飲水安全管理機制,落實自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、直飲水、桶裝水等供水設施設備的衛(wèi)生管理措施,保障師生在校飲水安全。
同時,學校要做好教室、宿舍、圖書館、食堂等人群聚集場所的清潔及通風換氣,保持環(huán)境衛(wèi)生。中小學要落實晨檢及因病追查與登記制度,確保傳染病疫情早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。
據(jù)了解,我省將開展學校食品安全和傳染病防控風險排查及整改工作。食品藥品監(jiān)督管理部門將加大對學校食堂的監(jiān)督檢查,強化學生集體用餐供餐單位及學校周邊食品經(jīng)營單位的食品安全監(jiān)管,確保學校食品安全。