新華網(wǎng)南京11月7日電（周青） 11月6日，蘇州市食安辦發(fā)布了新一批的食品安全抽檢信息，共抽檢2195批次，不合格食品19批次，其中江蘇省著名商標江蘇名牌蘇州洞庭山天然泉水等企業(yè)上黑榜。

 

    據(jù)介紹，近期媒體報道“明礬瓜子”事件后，蘇州市食藥局立即開展處置，開展相關市場和食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場檢查和隨機抽檢，分別在生產(chǎn)企業(yè)抽檢36批次，流通市場抽檢22批次，檢驗鋁殘留項目，均未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

 

    本次抽檢不合格的食品中，有5批次不合格包裝飲用水，蘇州市明康飲用水廠生產(chǎn)的世紀佳源飲用純凈水、張家港市給排水公司生產(chǎn)的古河飲用純凈水、蘇州市吳中區(qū)洞庭山天然泉水廠生產(chǎn)的洞庭山天然泉水、太倉市華太萬家樂純凈水廠生產(chǎn)的清泉飲用純凈水、蘇州工業(yè)園區(qū)玲瓏灣飲用水有限公司生產(chǎn)的玲瓏灣飲用純凈水，均檢出銅綠假單胞菌。

 

    吳中區(qū)臨湖永紅包子店的甜饅頭、蔥油花卷、肉包等，分別檢出鋁超標。還有不合格面制品5批次，主要是鋁超標和檢出糖精鈉；個別鹵菜中金黃色葡萄球菌超標；個別快餐中大腸菌群不符合國家有關標準等等。

 

    而針對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關部門已經(jīng)組織了現(xiàn)場指導，幫助生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善管理，不斷提高企業(yè)食品安全意識和管理水平，對不合格食品和相關產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位依據(jù)相關法律法規(guī)進行處理。

 

    另外，秋冬季節(jié)火鍋又成了廣大消費者最喜愛的餐飲。蘇州食安辦工作人員提醒市民，火鍋原料需經(jīng)妥善處理并徹底煮熟。生熟食品要分開處理，要分開使用兩套筷子和餐具；避免在桌上擺放過多食物，防止交叉污染；食品原料應徹底洗凈、煮食前要確保已完全解凍；蔬菜洗后應再浸于清水中半小時以上；魚類應除去其內(nèi)臟；火鍋每次加添水或湯汁后，應待鍋水再次煮沸后才繼續(xù)煮食；水產(chǎn)品應放在沸水中烹煮最少五分鐘；畜禽肉中心溫度須達70℃，并持續(xù)烹煮最少兩分鐘，待肉質(zhì)顏色變白；涮羊肉、牛肉等要“涮”足時間，切勿貪鮮嫩而未煮熟透就食用。

 

    如果食用火鍋出現(xiàn)了食物中毒等癥狀，應及時到附近醫(yī)院就診，不要自行亂服藥，并及時向當?shù)乇O(jiān)管部門報告，同時要保存可疑食品，以備檢驗。遇到可疑有害食品可撥打12331向食品安全監(jiān)管部門舉報。