浙江在線11月11日訊 日前，常州一名愛吃羊肉串的年輕女子吃羊肉串后出現(xiàn)牙齦出血、全身紫癜、凝血功能障礙等“中毒”癥狀，醫(yī)生懷疑其食用的肉串可能是殘留大量毒鼠藥的老鼠肉，導(dǎo)致毒素在體內(nèi)集聚引起中毒。由于羊肉成本高，一些不法商人用老鼠肉、貓肉等冒充羊肉串的新聞也不絕于耳，那么溫州市場(chǎng)上的羊肉串情況如何呢？
近日，記者暗訪了五馬街正新雞排店、五馬街長(zhǎng)沙臭豆腐、學(xué)院西路胡爸爸雞骨、惠民路阿榮燒烤、橋兒頭店張記羊肉館、以及奧林匹克大酒店旁的奧林排檔燒烤，分別從這6家店購買了羊肉串送到溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)院檢測(cè)。
檢測(cè)結(jié)果顯示，其中4家有檢測(cè)出羊肉成分，而五馬街正新雞排店沒有檢測(cè)出羊肉成分，也就是說五馬街正新雞排店的羊肉串并不是羊肉，檢測(cè)結(jié)果進(jìn)一步顯示，五馬街正新雞排店的羊肉串成分為鴨源性和雞源性，是用鴨肉和雞肉去冒充羊肉串。
五馬街正新雞排店的羊肉串檢測(cè)結(jié)果
另外一家同樣沒檢測(cè)出羊肉成分的店是五馬街長(zhǎng)沙臭豆腐，檢測(cè)結(jié)果顯示五馬街長(zhǎng)沙臭豆腐的羊肉串成分為鴨源性，是用鴨肉冒充羊肉串。
五馬街長(zhǎng)沙臭豆腐的羊肉串檢測(cè)結(jié)果
用其他肉類來冒充羊肉必須添加一些添加劑之類的東西，這些添加劑是否對(duì)人體有害目前不得而知，總之燒烤類的東西還是少吃為妙。
