中國(guó)山東網(wǎng)德州頻道11月20日訊 為打擊火鍋底料非法添加行為，確保人民群眾食用火鍋安全，日前，夏津縣食藥監(jiān)局對(duì)火鍋店使用的底料質(zhì)量進(jìn)行了抽查。
此次抽查采取隨機(jī)抽取的方式，在全縣100余家火鍋經(jīng)營(yíng)單位中隨機(jī)抽取20家作為重點(diǎn)檢查對(duì)象。主要檢查火鍋底料進(jìn)貨渠道是否合法，索證索票記錄是否完整；自制火鍋底料是否存在非法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為；自制火鍋底料使用的食用油來(lái)源渠道是否正規(guī)。
目前，通過(guò)對(duì)抽取的20家火鍋經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查暫未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。檢查中，還對(duì)發(fā)現(xiàn)的4處食品安全隱患提出了整改建議。（劉玲玲 姜朝輝）
