執(zhí)法人員在檢查APP外賣點。
福州新聞網(wǎng)11月21日訊（福州日報見習記者 林宇熙 記者 錢嘉宜/文 鄭帥/攝） 臟亂小巷污水橫流，飯桶、菜籃、碗筷與垃圾堆放一處，被油煙熏黑的墻體污漬斑斑，鍋里的黑油還在冒泡，油中是外賣的雞排、豬排、魚排……10日，本報刊發(fā)《外賣APP點餐不只是臟》一文，曝光存在問題的外賣作坊，引起有關(guān)部門高度重視。
昨日，臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局、安監(jiān)局，新港街道城管科、綜治辦、南公社區(qū)，新港派出所等多家單位對記者曝光的大利嘉城狀元街一帶APP點餐作坊進行突擊檢查，現(xiàn)場責令多家存在衛(wèi)生安全問題的店家停止營業(yè)并對安全隱患進行整改。據(jù)了解，這是工商部門首次對APP訂餐店家開出責令整改通知書。
突擊檢查外賣作坊
昨日，執(zhí)法人員一行首先來到本報曝光的狀元街太保境巷28號“臺食尚”和“福記”兩家餐廳。在記者曝光后，這兩家餐廳已在APP平臺消失，但實際上還在營業(yè)。
執(zhí)法人員突擊從后門進入小店。鐵門一開，一股油煙撲面而來，十幾平方米的作坊內(nèi)光線昏暗，墻壁、懸掛風扇、油煙機、工作臺、水泥地無不覆蓋著厚厚一層黑油。生菜、醬料、熟食堆放一處，一箱米飯就擺在污水橫流的地上，作坊外堆滿雜物和垃圾，讓人無處落腳。作坊主不知所蹤，剩下一問三不知的工人。
隨后執(zhí)法人員來到隔壁的太保境20號民房內(nèi)，該樓房從一層到三層分布著若干APP制餐點。狹小的民房內(nèi)布滿電線，沒有任何消防設(shè)施，廚房緊挨著衛(wèi)生間。房東稱自己是合法商家，有相關(guān)證件。但經(jīng)檢查，該商戶的健康證已過期，唯一能夠提供的餐飲服務(wù)許可證信息與實際也并不相符。
主要存在三大問題
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前外賣平臺上的商家存在證件、衛(wèi)生和安全等三大問題。僅證件方面，就存在證件缺失、一證多開、套用證件等現(xiàn)象。
在“口碑外賣”APP上，“臺食尚”提供了個體工商戶營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證的照片，注冊名稱均為“臺食尚餐廳”。在昨日的檢查中，店員無法向執(zhí)法人員提供證件，老板也未現(xiàn)身。記者發(fā)現(xiàn)，該作坊不僅以“臺食尚”一個名稱在外賣APP上注冊，同時還印制了店名為“傅風膳”的宣傳單。
而太保境巷20號作坊向執(zhí)法人員提供的餐飲服務(wù)許可證為其他店鋪的證件，屬無照經(jīng)營。
執(zhí)法人員告訴記者，這些黑作坊衛(wèi)生狀況堪憂，食物來源和食品保質(zhì)期不明，正規(guī)餐飲經(jīng)營機構(gòu)應(yīng)該有單獨的操作間、洗刷間等，而這里都在一個空間內(nèi)完成。
藏身于民房，安全問題也成黑作坊的一大隱患。執(zhí)法人員告訴記者，作坊主擅自改變住宅功能經(jīng)營餐飲，不具備發(fā)放餐飲服務(wù)許可證的條件，樓梯臟亂、電線凌亂、滅火器配備不夠，存在消防和治安等諸多隱患。
執(zhí)法人員將定期回訪
昨日，臺江區(qū)市場監(jiān)管局對多家黑作坊發(fā)出責令停止經(jīng)營活動通知書，并責令本月30日前安全隱患整改完畢，逾期不整改造成事故的，依法追究有關(guān)人員責任。
新港街道綜治辦相關(guān)負責人表示，接下來他們會定期回訪檢查，防止黑作坊死而復(fù)生。
臺江區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人建議，市民在網(wǎng)上訂餐時要擦亮雙眼，盡量選擇距離較近、有門店且持有餐飲服務(wù)許可證的餐飲店，并保存消費小票，以便維權(quán)。
