2015年11月20日，伴隨著喧天的鑼鼓聲，為期一周的臺灣美食文化周在永濟神潭大峽谷開幕式啟動，大家可以在家門品嘗美味的臺灣美食。運城市外事僑務(wù)和文物旅游局局長李蘇杰，永濟市委常委宣傳部長、副市長陳旭光，永濟市旅游局副局長王燕華，水峪口古村總經(jīng)理郭向前，各縣市旅游局領(lǐng)導(dǎo)及香港衛(wèi)視等媒體參加開幕式剪彩儀式。
水峪口古村位于永濟市南2公里的神潭大峽谷景區(qū)內(nèi)，原名水谷，距今已有千年歷史，文化燦爛，民風(fēng)淳樸。水峪口從唐朝貞觀年間興起，商貿(mào)流通活躍、古鹽道穿村而過。此后300余年一直是黃河金三角地區(qū)著名的商貿(mào)重鎮(zhèn)。三國關(guān)羽殺死惡霸呂雄之后也曾隱居于此鑄刀習(xí)武。熙寧二年(1069年)曾對王安石的青苗法提出過批判且深得宋英宗、宋神宗賞識，官至開封府尹的趙瞻(今陜西人)，攜龍圖閣學(xué)士蔡延慶(從知成都、渭州，元佑中卒于工部侍郎職上)、雷周輔(今四川閬中人)同游于此，并留下了石工精湛的摩崖石刻。唐宋八大家之一歐陽修游覽此地后留下了“高河瀉長空 勢落九州外”的千古佳句，可見當(dāng)年之繁華。
今天的水峪口古村，已經(jīng)成了遠(yuǎn)近聞名的旅游勝地。尤其是在水峪口古村打造的河?xùn)|小吃一條街，更是匯集了各種吃貨的青睞。從本月20日到26日臺灣美食的加入，更是讓吃貨們一飽口福。此次活動26日結(jié)束，活動期間，不僅有70多家臺灣風(fēng)味美食供游客品嘗，而且還引進了臺灣本土演藝節(jié)目，讓游客在品嘗到臺灣風(fēng)味美食的同時還可以享受到臺灣本土原汁原味的文化大餐。
臺灣美食文化的融入，將當(dāng)?shù)靥厣珴庥簟⒅谱鞴欧▊鹘y(tǒng)的美食與臺灣美食的現(xiàn)代化、地域化相結(jié)合，堅持以區(qū)域間文化交流旅游為主題，以特色旅游、文明旅游、旅游興業(yè)為引領(lǐng)，加強兩地間文化的友好交流與融合，加大當(dāng)?shù)芈糜挝幕a(chǎn)業(yè)的繁榮，為促進區(qū)域間經(jīng)濟的發(fā)展、文化交流和文明發(fā)展，打造、提升縣域旅游文化的知名度和美譽度，同時也為運城市旅游文化的轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來更高的經(jīng)濟效益。(寧園園 李君瑩)
