墻身和地板污漬斑斑，地上污水橫流，原材料、添加劑、制作工具等隨地擺放，并在廁所加工、處理熟肉制品……近日，北滘市監(jiān)分局聯(lián)合公安部開展“清源行動”，依法查封一家濫用食品添加劑黑作坊。
記者從該分局獲悉，該黑作坊是在打擊食品非法添加違法犯罪行為的專項活動中被發(fā)現(xiàn)。當時行動組對北滘轄區(qū)內(nèi)的熟食檔口進行抽檢，發(fā)現(xiàn)一批肉制品因使用胭脂紅著色劑而不合格。
隨后，該分局聯(lián)合公安部門對問題熟食檔所標稱的供貨商“肥波”熟食加工工場展開調(diào)查，在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有檸檬黃著色劑。但“肥波”熟食加工工場稱并未提供燒鹵熟肉至上述抽檢不合格的熟食檔口。問題熟食檔口這才承認其售賣的燒鹵熟肉是在自己的住所生產(chǎn)加工的。
執(zhí)法人員隨后前往經(jīng)營者出租屋進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，該場所靠近河邊，生產(chǎn)條件極其簡陋，墻身和地板污漬斑斑、污水橫流，原材料、添加劑、制作工具等隨地擺放，并在廁所加工、處理熟肉制品，環(huán)境衛(wèi)生十分惡劣，存在嚴重交叉污染情況。還存在涉嫌使用工業(yè)蠟清除鴨毛和違法使用胭脂紅著色劑對肉制品進行著色等行為。
執(zhí)法人員立即查封了該黑作坊的生產(chǎn)設施，公安部門也對涉嫌違法的經(jīng)營者夫妻兩人及“肥波”熟食加工的當事人進行了拘留。
