27日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布的2015年食品監(jiān)督抽檢信息（第十六期） 顯示，1批次冬瓜糖樣品霉菌超標(biāo)。
本次抽檢的水果及其制品包括蜜餞，水果干制品等。抽檢依據(jù)是GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括水果及其制品中的鉛、鎘、氧樂果、滅線磷、久效磷、敵敵畏、甲胺磷、甲基對硫磷、乙酰甲胺磷、合成著色劑、菌落總數(shù)等指標(biāo)。
本次共抽檢水果及其制品29批次，其中1批次內(nèi)在質(zhì)量不合格。標(biāo)稱化州市楊梅陶陶食品廠2015年7月26日生產(chǎn)的規(guī)格為20千克/箱的冬瓜糖，霉菌超標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)值為≤50cfu/g，檢驗結(jié)果為2.4×103cfu/g，是標(biāo)準(zhǔn)值上限的48倍。
食品抽檢不合格
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目∣檢驗結(jié)果∣標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源項目名稱 | 備注 |
| GC1544041657 | 1 | 化州市楊梅陶陶食品廠 | 化州市楊梅鎮(zhèn)陶村路口 | 化州市楊梅陶陶食品廠 | 化州市楊梅鎮(zhèn)陶村路口 | 冬瓜糖 | 20千克/箱 | / | 2015-7-26 | 霉菌∣2.4×103cfu/g∣≤50cfu/g | 水果及水果制品 | 廣東省食品藥品監(jiān)督管理局2015年食品監(jiān)督抽檢信息（第十六期） | 2015.11.26 | 廣東/總局國抽 |
