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中國(guó)食品網(wǎng)

微信上買食品就一定綠色健康? 可能出自簡(jiǎn)陋出租屋

   2015-12-09 南方都市報(bào)2280
核心提示:南都訊 記者陳燕 實(shí)習(xí)生梁嘉倩 改革開放三十多年,最大的成就是解決餓肚子的問題。但現(xiàn)在變成不敢吃了,解決不敢吃的問題比解決
    南都訊 記者陳燕 實(shí)習(xí)生梁嘉倩 “改革開放三十多年,最大的成就是解決餓肚子的問題。但現(xiàn)在變成不敢吃了,解決不敢吃的問題比解決餓肚子的問題還難,真是怪!”昨日,在省政協(xié)召開的“加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管”專題協(xié)商會(huì)上,省政協(xié)主席王榮這樣說道。會(huì)上,網(wǎng)購(gòu)食品安全、基層執(zhí)法監(jiān)管薄弱等問題被提出。
 
    省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)段宇飛表示,從今年起,廣東將分三年逐步建立基于GIS地理信息系統(tǒng)的食品藥品大數(shù)據(jù)監(jiān)管和決策系統(tǒng),覆蓋省市縣(市、區(qū))鄉(xiāng)鎮(zhèn)各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門。
 
    網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品可能出自簡(jiǎn)陋出租屋
 
    不管是在網(wǎng)上購(gòu)買各地小吃、特產(chǎn)還是外賣都方便快捷,越來越多消費(fèi)者喜歡網(wǎng)購(gòu)食品。但網(wǎng)購(gòu)食品也存在安全隱患。“在部分網(wǎng)購(gòu)的食品中,不僅標(biāo)識(shí)不規(guī)范,‘三無’食品混跡其中。”民建省委會(huì)參政議政處負(fù)責(zé)人唐天鵬表示,尤其大量通過微博、維信開通的“微店”不僅無健康證,有時(shí)就在簡(jiǎn)單的出租屋里制作,衛(wèi)生狀況令人堪憂。
 
    雖然在新的食品安全法規(guī)中規(guī)定了“網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)的連帶責(zé)任,平臺(tái)應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記”,但在基層執(zhí)法過程中,還是存在不少問題。首先是,消費(fèi)者舉證維權(quán)難。其次,第三方平臺(tái)對(duì)商家的證件審核不嚴(yán)。同時(shí),基層食品安全監(jiān)管人員對(duì)于這一迅猛發(fā)展的新事物關(guān)注還不夠。
 
    唐天鵬建議,相關(guān)職能部門應(yīng)該嚴(yán)厲打擊無證出售食品行為,明確規(guī)定進(jìn)行餐飲外賣服務(wù)的微店必須取得餐飲經(jīng)營(yíng)許可證。此外,網(wǎng)購(gòu)食品的流通追溯機(jī)制應(yīng)迅速完善,以便及時(shí)查找源頭。致公黨省委會(huì)專職副主委吳毅也建議,在網(wǎng)購(gòu)食品立法方面,提高網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)主體的入市門檻。
 
    食品安全監(jiān)管不應(yīng)該只是抽檢
 
    省政協(xié)專題調(diào)研組提供的《關(guān)于“加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管”專題調(diào)研報(bào)告》指出,基層食品安全監(jiān)管點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng),品種多、類型復(fù)雜需要有較強(qiáng)的綜合能力和專業(yè)知識(shí)才能及時(shí)處理,但目前大部分基層所的監(jiān)管能力與要求不相匹配。
 
    九三學(xué)社省委會(huì)委員李汴生還談到,現(xiàn)在很多食品監(jiān)管工作都在末端,“實(shí)際上這并不是很妥當(dāng)?shù)淖龇?,因?yàn)槟┒藱z測(cè)出來時(shí),食品質(zhì)量已經(jīng)不合格了。我們現(xiàn)在做的抽檢是很有限的,如果在每個(gè)末端都建一個(gè)檢測(cè)機(jī)構(gòu),這樣花費(fèi)很大。”
 
    事實(shí)上,我們國(guó)家在這方面已經(jīng)有了教訓(xùn)。李汴生表示,三聚氰胺事件爆發(fā)后,國(guó)家要求乳品企業(yè)重新登記,要求具備檢測(cè)能力。而要有檢測(cè)能力,就需要配備一臺(tái)檢測(cè)三聚氰胺、價(jià)值三四百萬元的儀器,很多小企業(yè)沒有這么多錢,結(jié)果全國(guó)淘汰了一半的乳品企業(yè)。
 
    李汴生認(rèn)為,注重過程監(jiān)管,實(shí)際就是讓監(jiān)管者和從業(yè)者了解什么農(nóng)藥能用、什么時(shí)間用,怎樣控制食品添加劑,采用什么工藝等,這樣才能保證終端的是安全合格的產(chǎn)品。
 
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