本報(bào)訊 （記者 劉峻江） 臨近年末，越來越多的腌臘制品開始在市場中流通，這些食品是否安全衛(wèi)生？記者了解到，為保障節(jié)前食品安全，船山區(qū)食藥監(jiān)管局近日對轄區(qū)內(nèi)蜀中市場、鐵貨街市場等12家香腸、腌臘制品制作及售賣攤點(diǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
據(jù)了解，此次檢查的重點(diǎn)是加工銷售的肉制品是否經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫合格。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)商嚴(yán)禁加工銷售病死、毒死及死因不明的動(dòng)物，嚴(yán)禁非法添加及超范圍使用食品添加劑，嚴(yán)禁加工使用動(dòng)物的邊角廢料加工制作香腸及臘肉制品。從檢查結(jié)果來看，船山區(qū)腌臘制品的總體情況良好，未出現(xiàn)上述違法行為。船山區(qū)食藥監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，檢查組還將持續(xù)開展對香腸、臘肉等食品的專項(xiàng)檢查，確保廣大群眾過一個(gè)安全祥和的元旦、新春佳節(jié)。
