據(jù)美國農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局（FAS）發(fā)布的最新報(bào)告顯示，過去一年里美國所有主要谷物的價(jià)格大幅飆升。美國小麥的FOB價(jià)格達(dá)到每噸334美元的歷史新高，原因在于全球主要出口國（歐盟27國，加拿大以及烏克蘭）的供應(yīng)緊張，阿根廷以及澳大利亞的作物前景令人擔(dān)心，加上市場(chǎng)擔(dān)憂俄羅斯可能實(shí)施糧食出口限制。
盡管價(jià)格高企，但是全球需求并未受到遏制，迄今美國小麥出口銷售量要比去年同期高出了23個(gè)百分點(diǎn)。
另外，由于全球大麥出口供應(yīng)趨緊，也導(dǎo)致大麥價(jià)格在過去一個(gè)月里大漲了25%，達(dá)到每噸350美元（北歐FOB），因?yàn)闉蹩颂m仍在實(shí)施貿(mào)易禁令，而且俄羅斯也在考慮實(shí)施出口限制。
玉米和高粱價(jià)格也上漲到了歷史高位，但是上漲的原因是受到需求的推動(dòng)，這和小麥以及大麥上漲的原因有所不同。近些周來，由于預(yù)期美國玉米產(chǎn)量提高，價(jià)格出現(xiàn)了回落。但是如果巴西有限的玉米出口供應(yīng)導(dǎo)致出口步伐放慢，或者阿根廷對(duì)新季玉米出口繼續(xù)設(shè)限，那么玉米價(jià)格的影響因素可能朝著利多轉(zhuǎn)化。
