9月26日是第八個“世界學(xué)生奶日”，國家學(xué)生奶辦公室宣布，蒙牛澳亞牧場、伊利第七牧場、三元綠荷中以牧場等16家牧場獲得“學(xué)生奶奶源升級計劃示范基地”稱號。至此，我國已有26家牧場擁有“學(xué)生奶奶源示范基地”資質(zhì)，以確保學(xué)生奶產(chǎn)品來自于優(yōu)質(zhì)奶源。
學(xué)生奶是政府倡導(dǎo)，學(xué)校組織，向在校小學(xué)生提供的牛奶。牛奶必須由定點生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，采用指定牧場的生鮮牛奶，經(jīng)過超高溫瞬時滅菌和無菌包裝生產(chǎn)工藝，達到較高的質(zhì)量和營養(yǎng)標(biāo)準。2000年11月15日，由農(nóng)業(yè)部牽頭、七部委共同參與的中國“學(xué)生飲用奶計劃”正式啟動。目前，學(xué)生奶計劃已經(jīng)在全國28個省區(qū)市的7多個大中城市推廣實施，覆蓋學(xué)校1萬多所，日供應(yīng)量達到280多萬份。
牛奶質(zhì)量好不好，首先取決于原奶。學(xué)生奶計劃在啟動之時，就對定點生產(chǎn)企業(yè)的奶源作出了嚴格的規(guī)定。2003年，為保障學(xué)生奶質(zhì)量，國家啟動實施了“學(xué)生奶奶源升級計劃”，通過幫助奶牛養(yǎng)殖人員提高技術(shù)和管理水平，帶動奶源質(zhì)量的總體提升。據(jù)專家透露，從衛(wèi)生指標(biāo)看，中國目前的26家“學(xué)生奶奶源示范基地”，原奶質(zhì)量已接近或達到歐盟原料奶的質(zhì)量要求。
自1998年開始，利樂積極倡導(dǎo)在中國開展學(xué)生奶項目。據(jù)估算，從1998年至2006年，利樂對中國學(xué)生奶計劃的資金支持超過1億元人民幣。2006年底，利樂又正式啟動總金額達1億元人民幣的“利樂促進學(xué)生奶發(fā)展項目”，用于“十一五”期間對學(xué)生奶計劃的支持。
9月26日，利樂宣布，將利用自己在全球開展學(xué)生奶計劃的經(jīng)驗和資源，大力支持今年在越南、巴基斯坦等五個國家新啟動的學(xué)生奶計劃及其他發(fā)展中國家學(xué)生奶計劃的推廣實施工作。至此，由利樂公司積極參與并支持的學(xué)生奶計劃，目前已經(jīng)覆蓋世界50個國家，受益學(xué)生達到4300萬，其中40％，即1700萬學(xué)生來自發(fā)展中國家。
利樂在全球范圍內(nèi)參與和支持學(xué)生奶事業(yè)已經(jīng)有40多年，并于2000年正式成立利樂“以食品促發(fā)展辦公室”，與學(xué)生奶計劃所在國家的相關(guān)政府部門、非政府組織、開發(fā)機構(gòu)、合作伙伴合作，分享利樂在乳品行業(yè)方面的專長、在加工和包裝解決方案方面的專業(yè)技術(shù)、以及在循環(huán)再利用、教育培訓(xùn)等方面的實踐經(jīng)驗。
現(xiàn)在已經(jīng)開展學(xué)生奶計劃的國家有中國、埃及、伊朗、日本、哈薩克斯坦、墨西哥、美國等。學(xué)生奶計劃在不少亞洲國家開展得卓有成效。伊朗的學(xué)生奶計劃在2002年啟動時只覆蓋學(xué)生120萬人，五年來，參與的學(xué)校和學(xué)生直線上升，目前，飲用學(xué)生奶的學(xué)生已經(jīng)達到1200多萬人，占伊朗7000多萬總?cè)丝诘?7％。2007年3月，巴基斯坦啟動了一項由政府資助的塔瓦納學(xué)生奶計劃，為四個不同地區(qū)的10萬名在校女生提供學(xué)生奶，到2008年3月，該項目可望覆蓋巴基斯坦的6萬名少年兒童。
利樂“以食品促發(fā)展辦公室”全球總監(jiān)烏拉·霍爾姆表示，利樂公司長期致力于宣傳營養(yǎng)改善對于消除貧困所起到的積極作用，利樂“以食品促發(fā)展辦公室”聯(lián)合合作伙伴，對學(xué)生奶計劃進行有組織、有計劃的支持，使學(xué)生奶計劃的宣傳教育力度進一下加大，同時也促進了當(dāng)?shù)厝槠窐I(yè)的發(fā)展。
